外卖抢市场，“面子”很加分

　　“点的砂锅饭，不仅有精心设计的外卖盒，还附赠了一个砂锅，这包装很精致。”中午午休时间，拿到外卖的市民吴女士有些惊讶。不一会儿，这份独特包装便吸引了两三个同事过来“围观”。“大家都感到很好奇，并表示下次也要点餐试试。”她说。

　　随着外卖经济不断发展和包装技术的改进，之前外卖包装缺陷所导致的汤汁泼洒、不保温等“硬伤”问题得到改善。例如青禾小店，在配送辛拉面时选择“面汤分离法”；小龙坎火锅菜通过密封包装让外卖送到顾客手中时依旧热气腾腾。

　　一些外卖商家开始将目光从保证饮食口味、热度等转向了包装精美化、高端化、品牌传播。以养生鼎为例，这个在杭州、湖州等地开了多家分店的养生美食店，在外卖包装上更是追求高端。据养生鼎(安吉分店)老板吴方林介绍，该店每份外卖都是按照店里标准搭配，包装采用砂锅和印有“养生从这里开始”广告标语、内含卡壳的礼盒装。“我们的外卖包装由公司总部统一采购设计，可以适当压低成本价，所以对顾客收取的包装费不会太贵，2元左右。”他说。

　　包装特色化也成了一大方向。例如井盒炒饭，采用的是方便手提、拆开平铺的方盒包装。“如果顾客觉得方形盒子太高吃外卖时不太方便，就可以拆开包装品尝，这样放入垃圾袋时占用空间也更小。”井盒炒饭(安吉分店)老板陈女士介绍，店内外卖包装都是自家叠好消毒后使用，既独特又安心。

　　在包装上，用纸张代替塑料餐盒的做法得到了许多商家的采纳，健康又环保。不同品牌的独特包装还成了一张“快速通行证”，“到宿舍楼下拿外卖时，还没看单子，我就知道哪份外卖是我的，这种独特的包装挺有创意的。”学生小刘赞道。

　　这种精美包装受到了不少顾客的欢迎。吴方林提到，有外地游客来安吉点到自家外卖后，常常会打来回访电话对外卖口味和包装予以称赞。“外卖口味好，包装好也是加分项，在包装‘加成’下，店内8月的营业额超过了13万元。”他说。