一粒米饭唤起当年情

　　时下一场旨在宣扬“浪费可耻，节约为荣”的餐桌运动，在神州大地大江南北，逐浪展开。校园餐厅、饭店餐桌上，正在折射出这盛况的缕缕场景来。

　　回忆我小时候，每当吃饭碗里剩下几粒饭，或者碗外桌子上掉落几颗饭粒，母亲总是告诫我：“你要把碗里饭粒吃干净，要把桌上饭粒拾起来吃掉”。母亲珍惜粮食的这种教育，陪伴受用一生，直至我的儿孙辈。

　　这是一粒米饭的作用力，虽形小，但因母亲的教诲而振聋发聩。

　　“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。这首《悯农诗》，我们从小学时就耳熟能详。这是出生在湖州的唐朝宰相、诗人李绅，在参与新乐府运动时写下的《悯农二首》之一。诗中展现出炎炎烈日下，农家辛勤劳动的场景，联系到餐桌上的每颗饭粒，那是农家汗水沁成的结晶。这首诗句，给我们后人珍惜粮食，奠定了哲理渊源。

　　上世纪六十年代初，正是我国遭受自然灾害的三年困难时期。农业农田歉收，粮油供应紧张，普遍存在吃不饱饭的现象，尤其是我这样当年十来岁的孩子，由于身体处于疯长阶段，更是对吃饭需求旺盛。

　　对于我们居住城镇的孩子来说，家里无土地可以种作物填充裹腹，只好去山坡地上挖掘一种野生藤地下茎，捣碎后，浸水沁出白色乳液，沉淀后煮成粥喝。还有一种叫金刚刺的植物，地下茎呈连串的两三个球形，磨成粉是紫褐色的，加少许米粉做成饼充饥。由于这种植物含大量粉状粗纤维，解便极不通畅。谁要是遇上荷塘里采来的菱角，那算你碰上“好运”了，买回来放锅里煮熟吃，又填肚子又满口香甜。

　　后来，我家附近山坡地上的这些植物快挖掘光了，怎么办呢？倒是我继父想出一个办法，跟我说：“要不我们去找个荒地，开垦种点作物吧”。于是我和弟弟，跟着当年已过半百的继父，利用课余工余时间，当了三年“准农民”，自己动手渡过难关。

　　距家两里地外，翻过一座小山岗，就到了当年我们父子三人开垦的荒地，那里原先是梅溪桃花坞山坳底下的一片坡地，长满荆枝野草，土质也不好，泥土中夹杂着碎石。我们先是用镰刀割掉野枝荒草，再用锄头挖掘，拣起碎石集中运走。经过约一周的努力，尽管我和弟弟两手掌都长满血水泡，年过半百的继父，也体力不支常常累得直不起腰，但总算沿着15度的坡度，开垦了二分地，顺着山势还开了排水沟，从家里及镇上附近垃圾堆里，挑选肥土掺到地里以增加肥力。每逢下午放学，我和弟弟就担着肥料去地里，还从坳下水塘担水浇地。我记得在那三年中，种过的作物有马铃薯、地瓜、青菜和花生等，有过一片生机和硕果，给当年度过困难期，增加了不少帮助。后来根据政策，生产队将地收回去了，我们真依依不舍呢。将近六十年过去了，至今我仍记得那时能以瓜菜果腹时的欢喜雀跃。

　　如今人类耕作技艺的提高，加上科技手段为农作物插上增产的双翼，人类获得的收成，亦大大超越了曾经物资匮乏的年代。然而浪费的陋习也在悄悄抬头。讲排场，抡派头，甩大手的形形色色迹象，纷至沓来，表现在我们日常餐桌上，多点菜少净盘的浪费现象司空见惯。

　　“手中有粮，遇事不慌”。这传统又经典的理念，反映出粮食的战略性意义。从珍惜每颗饭粒做起，养成我们节约俭朴的良习。集腋成裘，让涓涓细流，汇聚成汪洋大海。