中秋将近，县内月饼检测结果出炉——抽检40批次均合格

　　浙江在线-安吉新闻网9月30日讯（浙江在线记者 冯正园)马上就是中秋佳节了，每到这时，无论是自己吃还是孝敬长辈，总少不了买上几盒月饼。各大商超、蛋糕店的月饼早已上市，等待大家的选购，那么这些月饼都合格吗？能不能放心吃呢？本期《民情实验室》为您揭晓。

　　近日，县食品药品检验检测中心对县内的生产流通领域的中秋节节令食品——月饼、糕点等进行抽检。重点抽检安吉县内各生产企业、小作坊生产的月饼，对防腐剂、防霉剂、甜味剂，以及微生物等项目进行检测，保障市民舌尖上的安全。

　　纳他霉素，是一种无臭、无味，低剂量且安全性高的食品防腐剂，但在食品中的添加量不能超过0.5毫克每毫升。实验员首先对月饼内的纳他霉素含量进行了检测。

　　实验员首先称取5克月饼皮，加入30毫升甲醇作为提取剂，随后将样品放入超声波清洗器中超声30分钟。

　　30分钟后，将样品取出，加入10毫升纯净水后，振荡混匀，放入离心机中，以每分钟3500转的转速离心5分钟。取上清液1毫升，通过滤膜加入到进样瓶中。

　　最后，将处理好的样品放入液相色谱仪的进样器中进行上机分析，得出最终结果。

　　随后，实验员又对月饼中的苯甲酸、山梨酸等项目进行了检测。

　　“本次实验共抽检月饼40批次，按照《国家食品安全监督抽检实施细则》2020年版，对铅、铝、富马酸二甲酯、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、三氯蔗糖、菌落、大肠杆菌、金葡等17个项目进行了检测，结果全部合格。”县食药检验检测中心实验员方涵宣布了最终结果。

　　虽然所检样品检测均合格，但咱们也要注意，月饼作为高糖高油脂类食品，食用时要适量，一般一天食用半块到一块为宜。糖尿病、心血管病、高脂血症等疾病患者则要严格控制月饼的摄入量。