小小一块糕 满满幸福年

　　浙江在线-安吉新闻网1月13日讯（浙江在线记者 江波 张卉)印糕，是杭垓镇当地小有名气的一种糕点零食。每当逢年过节、拜寿婚嫁，家家户户都会用新米磨粉做上一些印糕，用来招待客人或馈赠亲友。而这一天，也是孩子们翘首期盼，一解嘴馋的幸福时光。

　　姚克伦是杭垓镇姚村村人，今年71岁。印糕，可以说贯穿了他整个童年与少年。从耳濡目染到接过老一辈的印糕板，至今已有四十多个年头。

　　制作印糕，最主要的工具就是印模，俗称“印糕板”，用厚木条制成，大小不等，在木板的一面雕挖了一排凹进去的糕模，上面印有福禄寿喜以及梅兰竹菊等图案。只见印糕板往米粉上一扣，一压一捏，随着“咚咚咚”一阵敲打，一块块形状可爱的糕点应声而落。姚克伦说，因为米粉事先已经炒熟，所以可以马上现吃。印糕柔糯清甜，看起来美，吃起来香，咽下去软。

　　浓浓的年味，从眼前这一块块小小的印糕蔓延开来，还有那小时候的幸福味道。众人围着火炉，品着印糕，喜上眉梢。