无糖食品真的“无糖”吗？实验显示：无糖食品不一定无糖

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　　浙江在线-安吉新闻网11月8日讯（浙江在线记者 周飞燕)这段时间，被糖友们称为“幸福替代品”的“无糖食品”悄悄走红，但是这些食品真的“无糖”吗？真的适合“控糖”人群食用吗？真的更健康吗？近日，县食药检测中心民情实验室针对市场上的无糖食品展开了一次检测。本次共涉及饼干、锅巴、面包、八宝粥、牛奶、汽水等7个批次，检测的项目为果糖和蔗糖。

　　根据相关测定，其中多麸高纤饼干(无添加蔗糖)检出蔗糖0.98g/100g，无添加蔗糖豆浆粉和无蔗糖手撕面包检出果糖分别为2.42g/100g和2.72g/100g。也就是说，所谓的无糖食品，不一定是无糖的！

　　·不添加蔗糖≠无糖·

　　食品中不添加蔗糖，但添加其他糖类(如葡萄糖、麦芽糖、果糖等)，由于量少故而在配料表中没有明示。

　　·原料带入糖分·

　　产品当中检测出的少量糖分，可能是原料带入或者其中物质水解产生，比如淀粉水解最终产生葡萄糖。

　　·尝起来甜≠含糖·

　　尝起来甜的食品，也不一定添加了糖分，有可能是加入了甜味剂(如安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜等)。

　　所以我们在选购无糖食品的时候，一定要仔细观察配料表。

　　那么，一天摄入多少糖才比较合适呢？中国营养学会会员张森林表示：“《中国居民膳食指南标准》(2016)中规定：每天糖的摄入量不超过50g，最好控制在25g以下。”如果糖量长期过量摄入，对人的身体有何影响呢？由于人体合成糖原是有限的，如果过量摄入糖量的话，就会转化为脂肪储存在体内，久而久之引起肥胖，而肥胖容易引起一些慢性病，比如糖尿病、高血压、心血管疾病等。所以，大家千万不要被“无糖”两个字迷惑了双眼，饮食上注意低糖、少糖，另外，管住嘴的同时也要迈开腿，这样才能有健康的身体哦！