食用银杏果谨防中毒 宜少食勿混吃

　　浙江在线-安吉新闻网10月15日讯（浙江在线记者 陈小伟)银杏果能入药，所以每年这个季节，很多市民都会食用一些银杏果，认为它是滋补圣品，有不少功效，而记者从县中医院副主任中药师王贵法处了解到，银杏果的食用其实很有讲究。

　　“首先，很多人把它当成滋补品来食用，这个是不正确的，因为银杏果中含有银杏酸、氰苷、银杏酚等有毒物质。如果生吃的话，非常容易引起中毒，特别是对儿童来说，毒性会更大。”王贵法告诉记者，银杏果富含蛋白质、淀粉，具有一定的营养价值，在临床当中主要用于平喘、小便频数等疾病，食用时必须加热炒制，同时一定要控制好食用数量，不然容易中毒。“把它加热炒制以后毒性会下降，但它仍旧有毒性，所以一般我们建议哪怕是熟的，儿童食用时也不应该超过5颗，成人也不建议超过10颗。”

　　食用银杏果一旦过量，一般会在1到12个小时之内，出现中毒症状。症状比较轻的话可能是恶心呕吐、腹痛腹泻或者发热；严重的话会出现狂躁、惊厥，甚至会出现呼吸困难；再严重的话，呼吸就会抑制，甚至出现生命危险。这时候，患者应该马上采取必要的自救措施，降低中毒的风险。

　　“首先应该马上进行催吐，因为你刚食用进去，毒素还没有进行吸收或者还没有完全吸收，那么，简单的催吐动作，就可以减少毒素的吸收，从而降低风险。”王贵法说道。

　　除此之外，食用银杏果还要注意区分药物的功效，切不可混吃。如果有些病人经常吃抗凝血药物，比如阿司匹林，不建议它和银杏果同时服用，因为银杏果它本身有活血化瘀、抗凝血作用，如果两个同时吃的话，它可能会产生一个协同作用，会加剧出血的风险。