野生蘑菇易混淆 一不小心就中招

　　浙江在线-安吉新闻网10月9日讯（浙江在线记者 陈小伟)蘑菇因其味道鲜美，深受广大市民的喜爱，尤其是野生蘑菇更被不少人推崇。然而，由于无毒蘑菇和有毒蘑菇往往混生且外形相似，极易误食引起中毒。最近一段时间，安吉第三人民医院就收治了不少因食用野生蘑菇中毒的患者。

　　“当时我上山捡板栗，看到一些圆圆的、白白的蘑菇，跟我小时候吃的蘑菇长得很像，我觉得应该可以吃，就把它们捡回来了。”市民周大姐说，为了安全起见，当天晚上在做菜之前还特意询问了工友。

　　“他们说先用开水焯一下，然后放大蒜一起炒，如果炒出来大蒜发黑，就代表有毒，大蒜发白就可以吃。当时我看到大蒜炒出来呈白色，就放心地吃了蘑菇。”没想到，才过了十多分钟，周大姐就出现了强烈的中毒反应。不仅头晕，还呕吐不止。

　　无独有偶，家住孝丰的罗师傅在自家毛竹山上干农活时，也发现了一些野生蘑菇，采摘了一斤多，跟老伴一起食用，结果一小时不到，夫妻二人就出现了上吐下泻的症状，所幸就医及时，才没有出现更严重的后果。

　　安吉三院急诊内科主治医生周翔告诉记者，食用蘑菇产生中毒的症状跟它含有的毒素有关，主要是神经毒素和溶血性毒素。“大部分人食用野生蘑菇产生的食物中毒，基本症状是胃肠道表现，有恶心呕吐、腹痛腹泻；有些严重的甚至产生神经系统症状，出现幻觉、抽搐、昏迷；有些甚至血液系统方面也会出现问题。”

　　医生表示，市民一旦出现上述症状，一定要及时自救，并携带蘑菇样品来就医诊断。“如果症状比较轻微，在有意识的情况下，第一时间进行催吐，减少毒素的吸收。然后立即拨打120到正规医院进行就诊，完善进一步的检查，因为毒素不一样，对人体的伤害也是不一样的。”

　　此外，医生还提醒，仅靠肉眼无法判断野生蘑菇是否有毒，最好的预防办法就是不要擅自采摘，不轻易食用。