2019年09月19日 | 来源:安吉新闻网 | 作者: 丁峰 | 编辑:安吉视窗
安吉浙江在线-安吉新闻网9月19日讯(浙江在线记者 丁峰)山核桃订单一个接一个地通过电话、网络下单等渠道纷至沓来,二又土农业发展有限公司负责人严平安稳坐钓鱼台,将订单排了个发货的先后顺序。
“现在只欠‘东风’了。”严平安说,虽然我县山核桃已经采收完毕,但本地山核桃上市却还要等到下个星期。原来,山核桃从采收下山到制作成成品销售还需要一个加工过程,一点儿也急不得。
据了解,白露节气前后就是我县山核桃开杆的时节,今年9月8日是白露节气,杭垓镇姚村村、天荒坪镇大溪村、上墅乡董岭村等山核桃产出大村均在这一段时间内进行山核桃采收,一个星期左右的时间,全县3万多亩山核桃采收完毕。
在大溪村,当地众多农家乐吸引了大批游客,部分村民将山上采下的山核桃自己制作、销售,更多的村民则将山核桃出售给本村的绿野山核桃专业合作社。去年,该合作社山核桃销售量达到3万斤左右。
“加工比较繁琐,比较仰仗天时,很耗时间。”绿野山核桃专业合作社负责人施小平说,从山上采下的山核桃带有外壳,需要放置两天才好去壳,去壳后的水籽又要晒两天太阳,得以均匀地变干燥,如果采取烘烤的方式,核桃肉就受热不均匀,在后续加工中质量就受到影响,因此大批量的安吉山核桃上市还需数天。
“今年的销售价格大约在每斤50至80元之间。”严平安说,近年来,安吉山核桃成品的销售价格都在五六十元左右波动,公司为了提高产品附加值,将山核桃成品分成几个等级,最高能卖到80元/斤左右,这让消费者有了更多选择,也为公司增加了效益。
据了解,受台风“利奇马”影响以及今年是传统意义上的山核桃小年,今年我县山核桃产量比去年减产50%左右,在采购价格上,今年带壳山核桃价格只有4至5元/斤,比去年略有下降。
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