尝了七只炸知了 居然过敏又休克

　　浙江在线-安吉新闻网8月8日讯（浙江在线记者 陈小伟)炎炎夏日，除了日常的啤酒和小龙虾，最近，又有一道美食成了夏季“新宠”，尤其是夜宵下酒时，备受推崇，它就是外酥里嫩，口齿留香的炸知了。可是鲜美的炸知了却不是人人都能吃的，最近市民小赵在食用了炸知了后，发生了严重的过敏性休克。

　　“感觉好了很多，但还是有点头晕，昨天晚上有点发热，手臂上的皮疹也没有完全消退。”在安吉三院皮肤科，患者小赵正在接受医生的复查。原来就在几天前，放假在家的她吃了几个炸知了，之后发生的事，让她至今心有余悸。

　　“早上吃了7个炸知了，然后中午开始就头皮发痒，身上起小红疹，痒得受不了，而且越挠越痒，整个面部都肿了。”

　　小赵说，她属于过敏体质，对海鲜过敏，经常发荨麻疹，感觉身体异样后，家人马上将她送往安吉三院治疗。经过皮肤科医生周斌检查后，判断为蛋白质过敏，为急性荨麻疹。在等待验血报告的过程中，小赵的脸色越来越苍白，周医生让其在父亲的陪同下前往注射室注射扑尔敏。没想到起身不久，小赵忽然之间就丧失了意识，发生了休克。“我们几个医生赶出去，把她抬到急诊室，进行了吸氧、扑尔敏注射、心电监护，患者慢慢好转，皮疹开始消退。”

　　周斌告诉记者，如果当时救治不及时，将产生严重的后果。那么炸知了到底是一种什么样的食物呢？周斌介绍，知了的蛋白质含量在70%以上，食用知了有补充矿物质的作用，也有降低胆固醇的效果，虽然益处很多，但并不代表谁都可以吃，很多易过敏体质的人吃完以后，就算摄入的量很少，也有引起严重过敏的风险，比如出现皮肤瘙痒、皮疹、发烧、恶心、呕吐等过敏症状，有的还会诱发支气管哮喘，导致呼吸困难，甚至出现过敏性休克。

　　所以，对于那些过敏体质的人来说，建议不要食用炸知了；另外因为知了生长在地底下，可能会携带一些细菌、病毒、寄生虫等病源，加上油炸，像三高人群、肥胖患者、孕妇、儿童也最好不要吃，更不能长期、过量食用。