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书写从致富到帮富的茶经新语

  2018年10月18日,首批“白叶一号”扶贫苗陆续启运,湖南省古丈县、四川省青川县和贵州省普安县、沿河县等3省4县的34个建档立卡贫困村村民种下了一片致富的希望。

  一株白茶祖,犹如一颗深山遗珠。勤劳、智慧的安吉人用30多年时间,书写了一部安吉白茶从致富到帮富的茶经新语。

  每逢江南三月,鸟语花香时节,20余万采茶女如候鸟一般,准时飞落竹乡安吉的万亩茶园。不到一个月时间,17万亩茶园新茶下山,为36万安吉农民人均增收7000多元,创造了一片叶子富了一方百姓的传奇故事。

  村因茶而富,人因茶而美。在溪龙乡黄杜村,提起女子茶叶合作社社长宋昌美,村里人都说是黄杜的骄傲。靠着一株安吉白茶创业致富后,她成立了天使儿童关爱基金,帮助困难家庭儿童,还主动承担了全乡0-3周岁婴幼儿的平安保险保费。

  去年4月9日,富起来的黄杜村民,饱含“致富不忘党恩”的情怀,根据总书记的重要指示,向西部贫困地区捐赠1500万株白茶苗,开创了安吉白茶产业扶贫的新模式,续写产业富民的新传奇。

  2018年,值改革开放40周年之际,安吉白茶献上了一份大礼:溪龙乡黄杜村党员群众捐赠1500万株茶苗支持贫困地区百姓发展产业脱贫,为精准扶贫树立了典范,在全国引起强烈反响。

  新年伊始,安吉茶人又开始忙碌起来,培训经销商、联系采茶工、维护炒茶机……阳春三月,他们要为安吉白茶再写传奇。

  饮水思源 产业扶贫树典范

  连绵的阴雨天气里,溪龙乡黄杜村的白叶一号苗圃地里湿漉漉一片,村支部委员阮波每天都要来到田间,查看苗圃地里的沟渠是否通畅,保障茶苗安全过冬。

  自2018年10月18日第一批扶贫苗启运,截至目前黄杜村已经陆续送出1300万株左右,剩余部分将在春节之后运送。

  从黄杜村党员诞生捐赠茶苗支持扶贫的想法到现在,时间刚刚过去了一年。

  2018年1月2日,我县开展“坚定‘两山’路,奋进新时代”主题实践活动,溪龙乡党委召开“千人干群大会”,各村围绕“我们有今天,靠谁?我们富裕了,该做什么?”主题开展了思想大讨论。

  黄杜村民们将致富原因归结为三点:一是党的领导和支持,二是大自然的禀赋,三是茶农自己辛勤的付出。“党的领导和支持是关键!”黄杜村党总支书记盛阿伟说,后两点黄杜一直就有,是党的领导和支持才让黄杜成为了“安吉白茶第一村”。

  村民们对结论很服气。老书记盛阿林说,上世纪90年代溪龙乡党委政府作出建设“千亩白茶基地”的决定时,村民没钱没技术不愿种,是乡党委政府给补贴、请专家才让白茶种植推广开来。茶农薛勇说,是中茶所第二党支部和村党支部结对共建,实现了专家和茶农面对面,才为黄杜村万亩茶园发展提供了技术支撑。

  饮水当思源。村民们表示:“总书记最牵挂的是困难群众,我们向贫困地区捐赠茶苗,教他们种茶,让他们像我们一样富起来!”

  随即,黄杜村党总支决定向贫困地区捐赠1500万株“白叶一号”茶苗,并在2018年4月9日这一天写信向习近平总书记作了汇报。总书记作出重要指示强调,增强饮水思源、不忘党恩的意识,弘扬为党分忧、先富帮后富的精神,对于打赢脱贫攻坚战很有意义。

  得到总书记的肯定,黄杜全村都很振奋。

  从5月下旬到6月底,在国务院扶贫办和各级各部门的支持下,黄杜村党员和溪龙乡政府、县农业局、中茶所、浙茶集团等技术人员三进西部,走遍云南、广西、四川、贵州、湖南等省,行程数万公里,最终确定湖南省古丈县、四川省青川县和贵州省普安县、沿河县等3省4县的34个建档立卡贫困村作为受捐对象。

  留在村里的党员、村民也积极行动。到2018年6月底,1500万株茶苗扦插全部结束,扦插亩数达到100多亩。按照捐赠1500万株茶苗的实际培育面积算,其实只需70亩左右。“多扦插一些,确保优中选优,把最好的茶苗送到受捐地区去。”盛阿伟说,“我们要育出最好的茶苗,争取1500万株茶苗百分百存活!”

  交流也没有停歇。2018年8月底,3省4县的26位县、乡镇负责人及农技人员应邀来到黄杜村考察,系统学习茶园选址、土地开垦、茶苗修剪等技术。“捐得准、种得活、长得壮、产出高、销路好,我们要对当地干部和农技人员进行全方位辅导,包括种植、茶园管理、采摘加工等,确保白茶的产量和质量。”盛阿伟说,茶苗不是捐出就完成了,而是一个长期的产业扶贫行动。

  2018年9月中旬,为了栽种好即将送出的首批茶苗,黄杜村技术指导员又远赴四川青川等地,开展为期一周的整地技术指导。

  土地偏沙性,需要后期增肥和灌溉;海拔太高,可能延长霜期,要增加喷滴灌设施;交通不便利,对后期产业发展不利,要加强基础建设……每到一处,技术指导员盛志勇指出存在的问题,并给出了解决的建议。

  种苗靠村民,盛志勇还拿起锄头和钉耙给当地村民反复演示复垦技巧。“挖40到50厘米的深度”“要有斜面,里高外低,否则会积水”“岩石植被不能破坏,否则会水土流失”……盛志勇不厌其烦地讲解。

  2018年10月20日,当运送100万株茶苗的冷藏车到达贵州省普安县地瓜镇屯上村后,经过当地相关部门工作人员的检查,茶苗全部合格,这让当地迎接茶苗到来的村民们载歌载舞。

  村民罗少伍是其中一户,那天一大早,他就和乡亲们焦急等待,看到茶苗完好无损到达,高兴不已地唱起了自己作的歌:“远看青山山连山,白叶一号种家边……致富路上有希望,男女老少齐欢颜……千里送苗来到此,浙贵人民心连心。”

  在四川青川县沙州镇青坪村,远在西安打工的村民葛敏特地提前3天请了假,赶回家帮忙。她家是贫困户,她的工资是全家主要收入来源,家里的15亩山坡地主要种植小麦、油菜和玉米,收获仅够全家口粮。“来村里指导的黄杜技术指导员告诉我,15亩白茶如果种好了,赚到的钱肯定比打工多,日子有盼头了。”

  据了解,青川县实施了“业主+专业合作社+贫困户”的发展模式,引进了两家农业企业,村集体成立合作社以流转的土地入股,贫困户以茶苗入股,共同建设经营茶园。

  “这样一来,贫困户至少可以拿到土地租金、股份分红、在茶园务工收入、集体收益分红四份收入。”青川县农业局局长陈文雨说,黄杜村捐赠的茶苗有望使当地512户贫困户每年户均增收4800元。

  “要精准落实捐赠茶苗定村到户,确定1亩捐赠茶苗覆盖1个贫困人口,带动1个贫困人口脱贫。”普安县委副书记刘启万说,普安将以建好2000亩白叶一号茶园为突破口,力争用3年时间,将全县茶园规模扩大到30万亩以上,推动白叶一号与“普安红”深度融合,奋力打造“茶中茅台”,把茶产业打造成最大的扶贫产业。

  “扶贫的重点难点在于精准,长远脱贫的关键在于产业。”2018年6月5日,国务院扶贫办副主任洪天云率队到我县考察捐赠茶苗培育工作开展情况时说,黄杜村党员村民捐赠茶苗帮助贫困地区脱贫的事迹,为全国8000多万名党员树立了榜样,也为受捐地区脱贫提供了产业支撑。

  党建引领 先锋模范促发展

  饮水当思源,黄杜村捐赠茶苗带动扶贫,是黄杜党员群众不忘党恩的真实写照,也是30多年来各级党组织关心支持黄杜种植发展安吉白茶的回馈。

  如今的黄杜村村强民富,但回首30多年前,黄杜村还是全县最贫困的村之一,人均不足7分的耕地,种麦种稻都只能图个温饱。1990年,村民宋昌美嫁到黄杜村时,丈夫家里买不起鱼,按照当地风俗,只好用木头刻一条鱼放在餐盆里,图个彩头。

  政府一直想方设法帮助村民脱贫,组织了一次又一次“会诊”。“黄杜村白茶产业的发展史,其实就是基层党组织带领百姓致富的奋斗史,是中国千万农民致富奔小康的追梦历程。”溪龙乡党委委员龚文金说。

  1982年,县林科所成功采用无性扦插的方式繁育安吉白茶,科研人员肯定了这个品种内在品质、口感以及未来市场前景。1991年林科所试制干茶成功,时任黄杜村村支书的盛阿林立即带头试种,在自己山上种植2.5亩白茶,获得成功后,溪龙乡党委迅速制订《千亩安吉白茶商品基地》规划,计划在1997年至1999年建立白茶生产基地1000亩,探索让村民种植安吉白茶脱贫致富的小康路。

  种茶的资金从哪儿来,不懂技术怎么办,茶叶卖给谁……村民们疑虑不少,乡干部挨家挨户宣传也没有收到太大效果,黄杜村一个农民还直愣愣地对前来宣传的乡干部说:“种不种茶是我的事,你管得着吗?”

  总结了村民担心的问题后,溪龙乡立即出台措施。百姓没钱买茶苗,乡政府予以补贴:种白茶3亩以上,每亩给150元补贴。农民不懂安吉白茶栽培技术,乡政府从中国茶科所、浙江大学请来技术人员对农民进行培训,还给参加培训的农民每人每天10元补贴。

  后来,盛阿林从信用社为村民争取到无息贷款,乡村两级党员干部带头宣传政策信息并在自家荒山上种植,溪龙乡计生协会也发动在家的妇女一起建立了安吉白茶17亩基地。到1998年底,溪龙乡千亩茶园如期完成。

  最早拿出一年收入到外地学习种茶炒茶技术的宋昌美,当时已经成了种植大户。看到村内散户在生产和销售中遇到了难题,在溪龙乡党委的指导下,宋昌美成立起溪龙乡女子茶叶专业合作社,并在合作社里成立了党支部,在8位种茶大户的带动下,50多户中小茶农联合200多户农村妇女共同创业。合作社党支部采取了“合作社+公司+茶场基地+订单农户”模式,统一收购,统一加工,统一销售,成功破解散户在生产与销售中遇到的各种难题。

  合作社成立10多年来,宋昌美个人累计为社员担保资金1000多万元,帮助茶农申请小额贷款共300多万元,帮助100多户农户回收青叶,解决茶叶销路和品质问题,同时为外地乡镇解决2万多妇女的季节性就业问题。

  在安吉白茶种植管理的技术指导中,中国农业科学院茶叶研究所也积极提供帮助。中茶所第二党支部早早就与黄杜村党支部开展结对共建,共同探索“支部+人才+科技+产业”的党建富民模式,实现了专家与茶农面对面,技术与田间零距离。

  “每年都要到安吉来开展技术指导,茶农有问题也会直接来找我们。”中茶所茶树种植工程中心主任肖强说,早期安吉白茶茶园里管理无序,中茶所党支部及时提供技术支持,建议在茶园开展生态建设。如今,安吉白茶茶园在茶园套种、水土保持、统防统治、景观建设等方向朝着绿色无公害茶园前进,保障了安吉白茶品质,让原产地安吉白茶始终屹立在金字塔的顶尖位置。

  在生产技术上,本地专家也积极服务,为安吉白茶服务了30多年的赖建红,在1997年就主持起草《安吉白茶标准化生产操作规程》并通过审定,该规程对安吉白茶全年的管理和生产中的技术方法进行了梳理,让百姓种茶炒茶有了参考标准。2005年,这一标准成为省级标准,2006年又上升为国家标准。

  普通茶农对规程看不懂,于是赖建红又制作了《安吉白茶标准化生产模式图》等通俗易懂的科普资料。安吉白茶标准化生产需要适合的制茶机械,赖建红又和同事、茶农忙着四处寻找适合安吉白茶炒制工艺的制茶机械,并和湖州农机站一起研究课题,2007年,研发出单机半自动机械化炒制的全套机械。

  安吉白茶的知名度得到大幅度提升,县政府及时出台了一系列扶持政策,成立安吉白茶协会,制定《安吉白茶》地方标准,并统一注册商标,统一设计包装,统一打出品牌,连续举办白茶节……

  赖建红说,安吉白茶发展每隔10年就有一个重大的转变:第一个10年是品种繁育阶段,基本上到1990年左右结束;第二个10年是面积扩张阶段,基本上到2000年左右结束;第三个10年是品牌运作阶段,到2010年左右结束;第四个10年是产业升级阶段。“到目前为止,我们还处在这一阶段。但不管在哪个阶段,各级政府部门尽心尽力为茶农的服务宗旨没有变,今后也将继续发扬光大,让党建持续引领安吉白茶产业健康发展。”赖建红表示。

  品牌富民 一片叶子写传奇

  从1982年白叶一号扦插繁育成功,到目前全县17万亩安吉白茶茶园,短短30多年,安吉白茶从无到有,到现在种植户15800余户,茶叶加工企业289家,合作社45家,全产业链从业人员20万人,为全县36万农民人均增收7000元左右,成为全县最为惠民富民的农业产业。

  2016年,安吉白茶富民产业项目从全国的近千项民生工程案例中脱颖而出,获评“2016年民生示范工程”。2018年,安吉白茶在中国茶叶区域公用品牌价值评估中达到37.76亿元,跻身到全国第6位。

  作为安吉白茶第一村的黄杜村,最能感受到安吉白茶带来的变化。

  “黄杜村一直很有名,以前是穷得名气大,现在则是因为富裕。”盛阿伟说,1997年,黄杜村人均年收入只有1000元左右,到2003年,靠着种植安吉白茶,村民人均年收入首次超万元,如今,黄杜村村民经营茶园1.2万余亩,产值超4亿元,人均年收入超3.6万元,家家户户造起了小别墅,开上了小轿车。

  不仅是黄杜村,递铺街道鞍山村、孝丰镇横溪坞村等一个个或处深山或处平原的村庄,村民们通过种植安吉白茶都过上了小康生活,也改变了一生的命运。

  2003年,时任浙江省委书记的习近平同志来安吉调研时,当时安吉白茶种植面积有2.5万亩,年产值还只有1.5亿元,但安吉白茶大名已“小荷才露尖尖角”,在视察了黄杜的茶园后,他对黄杜村的富民举措给予充分肯定。

  这更坚定了安吉茶农发展安吉白茶产业的信心,种植面积持续扩大。2010年就达到10万亩;2014年达到17万亩,此后为保持生态,就一直维持在这一面积。

  荣誉也随之而来,2000年,我县获得“中国白茶之乡”称号,2004年,安吉白茶成为国家原产地地域保护产品,2006年8月,安吉白茶获得浙江十大地理标志区域品牌。而安吉白茶自2010年开始,连续9年进入中国茶叶区域公用品牌价值评估全国十强。

  量的增长,需要品牌引领质变。标准化生产得到普及后,在安吉白茶发展的第三个10年中,我县将品牌建设摆在了首位。

  “可以说,安吉白茶势不可挡的发展趋势,得益于安吉白茶的品牌建设,而品牌建设的核心就是在全国首创了‘母子商标’品牌模式。”赖建红说。

  所谓“母子商标”,即安吉白茶证明商标加企业商标,形成“母商标”加“子商标”的管理模式,以“母商标”树立区域品牌形象,以“子商标”明确生产职责。

  赖建红说,农产品在品牌发展过程中,小农经营与大品牌建设之间的矛盾突出,安吉白茶运用“母子商标”完美解决了这一难题。2003年以来,在安吉白茶“母商标”之下,宋茗、龙王山、大山坞、溪龙仙子等一个个“子商标”迅速崛起。

  为了让小农散户也能享受到“安吉白茶”商标的实惠,2002年又组建了黄浦江源茶叶合作社,让小农散户加入合作社,共用“黄浦江源”安吉白茶子品牌。

  品牌是需要维护的。县农业局联合相关部门常年在市场上对安吉白茶包装和产品进行打假维权,从2015年起,还委托北京浩天信和(杭州)律师事务所开展安吉白茶商标维权,并将维权行动延伸至线上,收到了良好效果。

  从2014年起,我县每年在安吉白茶开采前,都要举行安吉白茶开采新闻发布会,宣布当年原产地安吉白茶开采时间,杜绝市场上冒充安吉白茶提早销售的行为。

  政府着重于安吉白茶品牌建设,茶企在“母商标”的基础上,极力做强“子品牌”。

  “2019年将推出芳羽的安吉白茶中高端产品,开展线下销售。”位于安吉·中国茶城内的芳羽白茶负责人宇玉说,一直以来,芳羽都从事线上销售,从2012年进驻“天猫”以来,年销售额从200多万元增长到2018年的4500万元左右,从2013年开始就稳居天猫安吉白茶类目录的第一名。

  但另一个数据也让芳羽不得不面对,2017年和2018年销售额基本持平,同时,安吉白茶只占到线上销售的所有茶类市场份额的1.8%左右。如何进一步突破?芳羽想到线下更广阔的群体,打造“线下体验、线上成交”模式,让芳羽更上一层楼。

  近日,龙王山茶叶有限公司龙顶计划的第二期培训班圆满结束,来自全国各地的50多位龙王山茶叶经销商参加培训。龙王山茶叶负责人潘元清说,龙王山茶叶在全国各地有数百位经销商,但目前年销售额百万元以上的只有几个。公司要发展壮大,离不开经销商,龙顶计划用5年时间,培养出100名年销售额达到百万元的经销商。

  强品牌,关键是管理。近年来,安吉白茶融合物联网、互联网等新兴技术,开发了安吉白茶茶园证管理系统、安吉白茶协会会员年检系统、安吉白茶协会会员管理系统、安吉白茶统一专用包装印制管理系统、安吉白茶原产地网、安吉白茶官方微信平台等系列信息化管理系统,实现对全县茶园、茶农、茶企的全覆盖登记和数据库管理,形成安吉白茶“六合一”的智慧服务管理模式。

  各方努力持续强化品牌建设,安吉白茶发出强音:要从区域“金牌”、全国“名牌”走向“世界品牌”。

  走向世界,需要文化做底蕴。2018年,县茶文化促进会拿出一系列真招。“目前茶文化的推广远远跟不上安吉白茶的发展势头。”兼任茶文化促进会会长的潘元清说,茶文化建设和推广直接影响安吉白茶的进一步发展壮大。茶文化建设推广并不是“阳春白雪”,而是在社会各个角落、百姓生活的方方面面都能常常看到茶的身影。

  以此为出发点,2018年茶文化促进会举办了全民饮茶日、茶艺大赛、成立安吉白茶慈善基金等一系列活动,并全面开展了“进学校”“进社区”“进企业”等茶文化培训。

  融合发展 践行“两山”促转化

  “绿水青山就是金山银山”在安吉白茶茶园中得到淋漓尽致地展现,安吉白茶一二三产融合发展深深印在了安吉茶人的脑海中,并体现在实际行动上。

  最早、最成功的尝试还是始于黄杜村。不满足于家家加工白茶、卖白茶的现状,黄杜村在2012年就开始探索一二三产融合发展的新路子。

  “当时听说景域集团要在安吉选址投资酒店,就往对方的上海总部跑了三趟。”盛阿伟说,用诚意打动了对方,2014年,景域集团总投资2亿元左右的帐篷客酒店如期运营,不仅引来了游客,也提升了黄杜村的知名度。

  位于帐篷客酒店附近的红房子农庄因此“背靠大树好乘凉”。原本只做采茶季饮食生意的农庄,现在全年无休,农庄老板夏陈安说,帐篷客酒店游客不断,经常有游客到农庄品尝农家菜,看到商机,一家人商量决定重新开启农庄,坐在家门口赚钱。

  如今,黄杜村1.2万亩茶园已经总共吸引了8.5亿元的工商资本。除了已经营业的帐篷客酒店,还有投资8000万元的茶文化民宿村落、投资3.5亿元的茶蝶谷项目和总投资2.2亿元的CASA溪龙精品酒店项目。

  “引进项目不仅让绿色茶园源源不断生金生银,还能进一步促进安吉白茶的销售。”盛阿伟说,游客来到黄杜,住在酒店或民宿中,看到茶农从山上采下的茶叶进而购买,更加具有真实感。

  在盛阿伟看来,这是把安吉白茶销售的主动权拿到了茶农自己手中。茶农将茶叶拿到干茶市场上去卖,经销商多方对比磨价格,茶农没有一点儿主动权,而游客来到黄杜购买,看到安吉白茶从采摘到加工的全过程,真正把购物当成了生活的一部分。

  产业融合发展,不仅仅是茶园嫁接旅游,各大茶企还开发安吉白茶延伸产品,对提升安吉白茶利用率、助推茶农增收起到示范作用。

  宋茗开发安吉白茶月饼,2018年中秋节卖掉数万盒。从2017年开始,宋茗公司投入资金研发抹茶,利用茶园采摘结束之后的安吉白茶生产抹茶,做好安吉白茶的全利用。

  龙王山茶叶有限公司也在进行茶月饼的生产销售,2018年该公司的“龙王月”系列安吉白茶月饼在短短一个多月时间里销售一空,安吉白茶酥饼、茶面膜等也在研发当中。

  此外,白茶酒、白茶含片等安吉白茶衍生品,从不同角度对安吉白茶进行了“全价利用、跨界开发”。

  茶园融合发展,离不开良好的茶园生态环境。自安吉白茶规模种植以来,我县就要求茶农在种植过程中实现“头戴帽、腰系带、脚穿鞋”,留下一定的植被保持水土。

  虽然有指导、有要求,但部分百姓在迫切致富的欲望驱使下,毁竹毁林种茶等违法行为屡有发生。

  2014年,我县实施毁林开垦综合治理行动,完成4万亩茶园生态修复并确保沿河、沿路及坡度25度以上重点区域的茶园修复工作。2017年3月,又开展毁竹毁林种植茶苗拔除专项行动。

  紧接着,出台了一系列制度:《安吉县禁止毁林毁竹种茶长效管理十六项举措》、《加强森林资源保护禁止毁林毁竹种茶禁令》、《安吉县“林长制”实施方案》……

  2017年,县人民法院发出我省首份“补植令”。涉林刑事案件发生后,由犯罪嫌疑人、被告人提出申请,与林业部门、森林公安签订“补植复绿协议”,经法院司法确认后,发出“补植令”,责令行为人对所破坏的森林资源进行补种和养护。

  “补植令”作为缓刑考验期考核的硬性条件,对行为人具有约束力,充分体现了“修补”的审判理念,以司法力量有效打击毁竹毁林种茶、破坏生态资源等违法行为。

  “优良的茶园生态为安吉白茶产业融合发展奠定了基础。”赖建红说,一直以来,我县都在实施茶园生态化改造,并将安吉白茶茶园划定安吉白茶永久保护区、核心保护区和重点保护区,实行分级保护。目前,全县生态茶园近6万亩,80%以上茶园科学使用杀虫灯、色板等绿色防控技术。

  “安吉白茶产业融合发展其实就是依托县内包括茶园在内的绿水青山,将其转化为‘金山银山’的实践,这也是安吉白茶今后持续坚持的道路,让茶园变景区,茶农变导游。”赖建红表示。

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