块头小 价格低 品质高 “单人经济”走俏市场

　　浙江在线-安吉新闻网12月25日讯（浙江在线记者 李子静)昨天中午，在九州昌硕广场的一家披萨店内，上班族黄明敏点了一份单人份的榴莲披萨，一杯热饮。这是她日常的工作餐。“现在越来越多的餐饮店有了‘一人餐’，既实惠又体面，一个人吃刚刚好。”她说。

　　“以前只有9英寸以上的披萨，很多单人食客反映吃不完，后来推出7英寸的单人份披萨，非常受欢迎。”餐厅老板王先生介绍，7英寸的披萨只要50元左右一份，比普通尺寸的便宜近一半的价格，既满足单人食客的需求，对于他们来说也是更划算的选择。

　　在鲜目录日料店，单人餐也同样受欢迎。走进店铺可以看到三两客人独坐。刺身拼盘、海鲜沙拉、鳗鱼饭等菜式都有符合单人食客的尺寸。“我们每周二、周四还会推出单人特惠套餐，将鳗鱼、鲜虾、海草等各种口味的手握组合成拼盘，只卖45元。”店长沈建峰说，这样的单人特惠套餐每次都会销售一空。

　　除了来店里吃饭的，外卖也是鲜目录主打的销售方式之一。“每天外卖的销量占到总量的三分之一。”沈建峰介绍说，而在外卖平台上，单人套餐卖得更红火。像普通的饭店推出了酸菜鱼单人餐、毛血旺单人餐等等，部分火锅店也推出了单人小火锅模式。大学生小刘就表示，多了吃不完，现在出现的单人小火锅，为他这样的食客量身定做，吃得也尽兴。

　　记者走访发现，越来越多的商家专门订制产品和服务来迎合“单人经济”，不仅在餐饮店，家电市场也是如此。在物美大卖场，家电正卖得火热。健身爱好者李女士正在向工作人员咨询榨汁机，“准备买现在流行的‘网红’榨汁机，一次只能榨出一杯量，但却方便携带，适合每天运动完喝。”李女士说。

　　据超市工作人员介绍，现在各种类型的家电都出了“迷你版”，迷你电饭煲、小型洗衣机、单人烧烤架、迷你取暖器……种类丰富，价格也实惠。“这些单人小家电体积小、颜值高，选购此类多为讲究生活品质的年轻人。”

　　登录各大电商平台也能看出，在家电销量中，那些“迷你小家电”往往占据同类型电器的前几名。据悉，今年天猫榜单的报告数据显示：迷你微波炉销量增980%、迷你洗衣机销量增630%、一人火锅销量增210%等等，都反映出了“单人经济”正在逐渐走进大众市场。