坐云：做有温度的民宿

　　浙江在线-安吉新闻网11月28日讯（浙江在线记者 丁峰)编者按：全国乡村民宿发展现场会即将在我县召开，这是对我县多年来践行“两山”理念，建设美丽乡村，发展民宿产业的肯定。为迎接大会召开，本报推出《我与民宿的故事》专栏，在全县遴选故事性强、特色鲜明、发展前景好的民宿进行报道，展示我县民宿发展成就。

　　清晨，天荒坪镇大溪村里已经热闹非凡。

　　太阳跳出对面山头，将阳光洒向了坐云民宿，民宿主人翁璐开门迎客。洒扫庭院、清洗菜品、打扫房间……民宿开门三件事，翁璐一一安排妥当。

　　到了11月底，坐云民宿进入淡季，但翁璐仍然仔细对待每一天；对他来说，这间民宿不仅是自己的事业，更是祖父辈精神文化积淀的传承。善待它，将其做成有温度、有情怀的民宿，是对自己、对祖父辈的一个交代。

　　房子的传承

　　——承载三代人的记忆

　　“行至水穷处，坐看云起时”，坐云民宿因此得名。

　　在大溪村的公用停车场下车，拾阶而上十数米，就到了坐云民宿，路两侧黄叶纷飞，将古色古香的民宿衬托得愈发与众不同。

　　“民宿是老房子改建而来的。”翁璐说，原本这里是爷爷的老宅子，土墙黑瓦，建造于1979年，当时自己的父亲和伯伯都参与了建设，他自己从小也在老房子里长大，这里有三代人的记忆。

　　如果没有2011年的莫干山之行，这座老房子也许就不会变成民宿。翁璐说，在莫干山看了当地的民宿，都是老房子改建的，外面保留了泥墙、木头等，而内部装修却时尚典雅；这给了他很大的震撼，回来之后就打起了老房子的主意。

　　请台湾设计师来设计、翁璐自己参与建设，到了2015年中期，坐云民宿顺利开张。在建设过程中，翁璐保留了老房子的泥墙和房子内的木头柱子。只不过原本的泥墙用木板包裹起来，而在有些加固承重的地方，翁璐用上了钢结构，为了达到视觉效果的统一，这些地方也用木板包裹起来。

　　保留原始的记忆，是翁璐在设计时的初衷。原本二层的老房子楼板是木板搭建的，属于那个年代的特色；在改造过程中，翁璐仍然保留了木楼板，人在楼上走动，木楼板被踩得“嘎吱嘎吱”的声音就清晰地传递到楼下。

　　“客人没有意见，反而很喜欢。”翁璐说，这些木楼板不仅是自己家的记忆，也在很多上了年纪的人的印象中；踩上木楼板，总有些记忆会被翻出。

　　虽然是民宿，但坐云营业以来，翁璐的爷爷翁维申仍然住在民宿中，翁璐特意将民宿的左边房子改成了居家的模式，让爷爷在住了大半辈子的地方安享晚年。

　　收藏的传承

　　——烟酒文化的展示

　　坐云民宿有一个特别的房间，陈列了满满一壁橱的烟盒和酒瓶，“大凤蝶”“大前门”“汾酒”“西凤”等一系列听过的、没听过的烟盒和酒瓶都展示在其中。

　　“爷爷一直在做这方面的收藏，全村知名。”翁璐说，爷爷收藏烟盒有60多年，酒瓶收藏也有30多年，家里的烟盒和酒瓶数量分别达到几万个，已经到了没有精力去整理的地步，壁橱内陈列的东西只是自己从中挑选出的一小部分。

　　爷爷翁维申是个有心人，对每个烟盒和酒瓶都进行了登记，名称、数量、颜色、产地和提供人都用本子进行记录，但原本的老房子没有展示的余地，在民宿改建中，孝顺的翁璐特意布置了一个房间，将爷爷的收藏展示出来。

　　“给客人看看，了解一下中国的烟酒文化，特别有意义，也了了自己的心愿。”已经83岁高龄的翁维申每天都要到陈列室转转，碰到客人参观，还饶有兴致地向客人介绍。

　　翁璐还将香烟品牌名称用到了民宿的房间号上，最好的一间房叫“大重九”，位于一棵大树下的树屋叫“青鸟”，厨房间叫“大生产”……契合的名称总能让客人会心一笑。

　　烟酒文化也让客人和主人间的交流变得融洽，总有客人慕名而来，刚一见面就送上带来的酒瓶，让翁璐收藏。

　　“客人也喜欢听我讲这些故事。”翁璐说，这些烟盒和酒瓶是一个时代的记载，也是家族文化的展示，向客人讲述故事就如同拉家常，也让客人有了“家”的感觉。

　　翁维申还是个武侠迷和手工艺人，在民宿大厅内，翁维申用竹子做的鸟笼变成了灯罩。翁璐还做了一个书架，将爷爷早年看过的武侠小说全部放在上面，供客人闲暇时阅读，随手翻看其中一本《薛仁贵征西》，书的扉页上清晰地写着“一九八七·二·十四购于递铺，翁维申记”。

　　经营的传承

　　——做有温度的民宿

　　独特的民宿文化，吸引了众多客人。“客人不缺，周末和节假日都是爆满。”翁璐说，其实2015年民宿投入运营时，民宿只有3个房间，应付不了接踵而至的客人；在父亲的建议下，他开始了扩建，又增加了5个房间。

　　“父亲经营着藏龙百瀑景区，在经营中对我进行了指导。”翁璐说，父亲经营景区已经有20年左右，在建设上有自己的认识。坐云民宿的建设过程中，父亲在选材方面给了自己很多建议；在最初的经营中，也手把手传授经营方法，让民宿一开始就顺风顺水。

　　翁璐家有经营的传统。如今大溪村已经是浙北农家乐第一村，而村里的第一家农家乐“藏龙酒家”就是翁璐的妈妈开设的，而藏龙百瀑景区也在1997年左右开设。

　　“父亲教授经营，妈妈对民宿的食材选择上也给了不少建议。”翁璐说，自己2008年从北京天安门警卫支队退伍后，就在乡镇上班，对民宿经营和管理其实没有经验，是父母手把手的教导才让自己如今能够独立经营民宿。

　　而通过几年的摸爬滚打，翁璐如今也有了自己的经营理念。“我要把坐云打造成有温度、有情怀的民宿。”翁璐说，这其实也是最原始的农家乐经营方式，打破主人和客人的界限，让客人来到民宿就有到了家的感觉，不仅吃住称心如意，还能互相成为朋友。