安吉冬笋销售日滋月益

工人正在清理安吉冬笋

　　浙江在线-安吉新闻网11月21日讯（浙江在线记者 丁峰)冬日渐近，毛竹林间除了斫竹之声，也响起了挖笋的声音。

　　安吉冬笋上市已经有20天左右，近年来，随着县林业局支持力度的加大，把安吉冬笋作为竹农增收的一大法宝，越来越多的人参与到安吉冬笋生产销售中来，安吉冬笋销售也呈现出了越来越好的态势。

　　新农人参与安吉冬笋不愁卖

　　短短3天时间，位于竹博园林产品电商孵化中心内的二又土农业发展有限公司，就卖出了2000斤左右的安吉冬笋。

　　其实10月底，安吉冬笋就上市了，但曾经在上海工作，近年回到家乡从事林产品销售的二又土负责人严平安抱着“好笋不怕晚”的态度，一直坚持到近日才供货。

　　售卖价格也比较高，25元/斤的安吉冬笋，按照6斤装、8斤装的包装规格，每天销售量都在八九百斤。

　　“下个月的日销售量会更加高。”严平安说，当前还不是安吉冬笋出产的旺季，而且温度还没有降到消费者“烫冬笋”的时节，“吃冬笋的真正季节还没有到来。”

　　不仅仅是季节因素，让严平安有信心和底气，还在于他投入高额资金拿下了阿里巴巴旗下的诚信通网站的“标王”。“下个月网站的电脑客户端和手机端首位推送的就是二又土的安吉冬笋。”严平安说。

　　今年刚成立的安吉天赐农业有限公司也把安吉冬笋的销售瞄上了阿里巴巴旗下的盒马鲜生，从10月底开始供货，每天零售量达到2000多斤，“双十一”期间，更是达到了2万余斤。

　　“盒马鲜生也想找到体现安吉特色的林产品，但苦于没有渠道。”天赐负责人朱旭东说，自己得知这一消息后，就萌生了经营安吉冬笋的想法，于今年8月份成立了天赐农业有限公司，搭上了盒马鲜生的“快车”，天赐的安吉冬笋销售也“一炮而红”。

　　“他们年轻有想法、有方法，让安吉冬笋变得不愁卖起来。”县林业局林业技术推广中心副主任邱娇说，互联网的发展以及这批新农人的参与，让安吉冬笋在市场上出现了供求两旺的趋势，这是以前不曾有过的，而林业局也积极招引新农人参与到安吉冬笋的生产和营销中，借助他们的新型平台让安吉冬笋走向全国市场。

　　助竹农增收安吉冬笋价格高

　　暮色渐起，报福镇中张村福灵竹笋专业合作社负责人陈勇正在迎接挖笋归来的村民，将村民背负下山的安吉冬笋简单检查清理后，过秤记账付钱一气呵成。“合作社自有基地出笋量不够，还需要向村民收购。”陈勇说。

　　陈勇向村民收购安吉冬笋的价格在10元/斤左右，这一价格比之去年同期要高了2元/斤左右。“合作社自己也请了工人上山挖笋，每斤付5元至6元的工资。”陈勇说，精通挖笋的工人每天能有五六百元的进账。

　　各个公司、合作社日渐增高的安吉冬笋销售量，导致自有基地产出不足，这让竹农在冬季里增收有了渠道。在天赐公司，工人吴志华每天两三点钟完成发货后，就要背起锄头到山上转转，挖出几斤安吉冬笋，第二天早晨带到公司销售。“在公司上班每天有100元钱，挖笋也能赚到几十元。”吴志华说自己60多岁了，没想到还能有这样的收入。

　　“要确保安吉冬笋的原产地属性。”严平安说，公司走的是高端路线，只要安吉冬笋的品质和安全能够保证，消费者不怕价格高，因此公司已经和县内32个毛竹合作社签订了协议，由对方提供安吉冬笋，“收购价要比市场价高一点，这样竹农也能赚取多一点。”

　　“只有安吉冬笋的市场销售价格提升了，竹农在安吉冬笋上的收益才会提高。”邱娇说，毛竹价格低迷，提升安吉冬笋等林下产品的效益才能让竹农持续增收，而今已经展现了良好趋势，相信今后通过社会各界的共同努力，安吉冬笋最终会成为竹农增收的一大来源。

　　树品牌效益安吉冬笋未来好

　　安吉冬笋近年来呈现出趋好的发展态势，离不开林业局的努力支持。

　　为了把“安吉冬笋”地理标志证明商标做精做优，帮助林农树立品牌意识，林业局又建立了安吉冬笋溯源管理系统，实现了安吉冬笋的可追溯，杜绝外地冬笋假冒安吉冬笋，拉低价格的现象。

　　而所谓的安吉冬笋溯源管理，其实就是在安吉冬笋的包装上贴上合作社独特的二维码，用微信扫一扫二维码，就可以看到合作社的介绍，以及这张二维码所代表的安吉冬笋的生产过程，施肥、收获的时间，让消费者买的放心。

　　据了解，目前已经有17家毛竹合作社使用了安吉冬笋溯源管理系统。“有了地理标志证明商标和二维码，不用跟客户大篇幅介绍安吉冬笋了。”陈勇说，这两样东西使得安吉冬笋有了让客户信服的提价权力。

　　县林业局申报的安吉冬笋，还成功入选全国名特优新农产品目录，这是继“2017年度全国十佳蔬菜地标品牌”和“2017全国果菜产业绿色发展百佳地标品牌”之后荣获的第三个全国性荣誉。

　　“有了三项全国性荣誉，安吉冬笋的知名度也会更高。”邱娇说，县内各大合作社、公司在销售安吉冬笋时也更有底气。

　　为了做大做强安吉冬笋，县林业局目前还在研究制定安吉林产品相关的激励政策，对制度上墙、安吉冬笋销售量大的合作社和公司实行资金奖励；林业局也和国家竹子研究开发中心合作，挖掘安吉冬笋质优的品质指标及其建立判别的方法；同时，县林业局还在研究制定安吉冬笋生产技术规程，对安吉冬笋进一步进行规范。

　　邱娇说，安吉冬笋是我县的特色农产品，也曾是国宴珍品，希望通过制定各类奖励政策和举办相关活动等，进一步提升安吉冬笋的价格，进而达到提升毛竹林综合经济效益的目的，助力竹农增收，助推乡村振兴。