传统与新潮的碰撞 端午经济提前预热

　　距离端午节还有不到一周时间，记者走访竹乡各大商超发现，端午节市场已经逐渐预热起来，各种端午元素早早登场，粽子、绿豆糕、咸鸭蛋等传统端午食品早早摆在了柜台最显眼的位置，糯米、蜜枣等原材料也纷纷打出特价。

　　粽子无疑是端午节最具有代表性的食品。记者发现，各大超市里的粽子基本以五芳斋、楼外楼、震远同等传统品牌为主，口味包括鲜肉粽子、豆沙粽子、蜜豆粽子等等。包装上多以2-3个/袋的散装为主，主打实惠，均价在5-8元/个。“近几年，精装的高端粽子越来越卖不动，普通袋装的粽子比较受欢迎。”某品牌粽子的导购员说，这符合超市大众化的定位。

　　有大众，也少不了小众。在县城的各大甜品店、咖啡店里，新式口味层出不穷，如泡椒牛肉粽子、草莓酸奶粽子等。如星巴克咖啡店推出“星冰粽“，为传统粽子增添咖啡、水果、冰皮等新元素，视觉上也是五彩缤纷。价格达到19.8元/个，尽管比传统粽子贵上不少，但店员表示，销量并不少。

　　在包装上，传统与新潮也有碰撞。不同于传统粽子礼盒的高端大气，甜品店里的粽子礼盒显得精致、典雅，少女系的粉、蓝配色更是迥异于传统的大红大金。材料上，传统礼盒多为纸盒纸袋，新式礼盒则用上了布袋、竹篮等新奇的包装方式。“传统的口味和包装很难吸引年轻人的关注，他们更愿意尝试时尚和新潮的东西。”某甜品店老板王芸介绍，店里98元的粽子礼盒很受年轻人欢迎。

　　除了成品粽子走俏，还有部分市民遵循传统的方式——自己包粽子。在县城中心农贸市场，记者走遍蔬菜摊点发现，有不少摊贩在卖粽叶，价格2-3元/把。前来购买的主要是中老年人。

　　“外面卖的粽子虽然品种多样，但是吃起来松软，像‘稀饭’，不如自己包的口感紧实。”市民杨阿姨选购了好几把粽叶，她说，每年到端午节她还是愿意自己动手制作粽子给家里人吃，也会分送一些给朋友们。“自制粽子的成本与买成品的价格差不多，但是一家人一起动手很有乐趣。”她表示，越是传统的方式，越能体会到节日的“味道”。