茶企销售形势良好 安吉白茶开启“认牌子”时代

龙王山公司工人正在包装茶叶

　　今年茶季有些“急促”，茶农散户多有“受伤”，越发衬托出茶企的红火。

　　在走访中，茶企们表示，原产地安吉白茶经过三十多年的发展，已经走到了分岔口，消费者开始“认牌子”了……

　　市场“认牌子”茶企销售量价俱升

　　茶季虽已结束，但溪龙乡徐村湾村斗角自然村的晨溪山茶场里仍然机器轰鸣，已经发酵提香完毕、由安吉白茶加工成的红茶正在烘干机上翻滚。

　　“加工千把斤红茶，留到10月份之后再卖。”茶场负责人金忠富说，去年茶场开始加工红茶，销售不错，今年就继续进行，单价1000元至1500元之间，也很好卖。

　　红茶加工用的是茶园里后期的茶叶，金忠富加工红茶，除了时间上不冲突，还在于他的安吉白茶干茶销售形势不错，有闲心。

　　今年，他加工了2.1万斤干茶，目前已经销售1.5万斤，仓库里只剩下6000斤。“这一点肯定支撑不到年底。”他说，今年茶场加工量比去年增加了20%，均价约在600多元/斤，比前年还要高50元/斤。但销售速度比前年快得多，截至目前销售额约千万元，而前年同期只有300万元左右。

　　小茶企销售旺盛，大茶企同样如此。千道湾白茶有限公司今年加工干茶4万多斤，加工量比去年增长了60%。到目前为止，已经有2万多斤销售掉，均价800元/斤左右。宋茗白茶有限公司今年销售量和去年同期相比增长了30%，销售价格在去年的基础上提升了5%。

　　县农业局茶叶站站长施永晨说，今年茶企在销售量和价格上基本都有所上升，和散户茶农的情况呈现出剪刀差的趋势。

　　“这是必然的。”千道湾公司董事长严铁尔说，早些年安吉白茶由于品种珍稀不愁销，但现在全国各地都有白叶一号茶种植，原产地安吉白茶必须要以品质闯市场，而消费者在各种茶叶中，也想买到可信赖的原产地安吉白茶。

　　“消费者对正宗安吉白茶的需求在提高。”金忠富说，茶场自从2005年成立后，就一直以发展终端客户为目标，目前60%以上的销售量都是终端客户的直接订单。

　　记者获悉，茶企基本不存在议价的情况。最让金忠富得意的，除了干茶品质，就是茶企的周边环境了，企业背靠郁郁葱葱的茶山、前面就是水流不息的西苕溪。“终端消费者到企业来，一看到这样的环境，这生意就一锤定音了。”金忠富说，客户对绿水青山间诞生的安吉白茶品质十分相信，再加上茶企出品，原产地有保证，下单是自然而然的事。

　　要买正宗的原产地安吉白茶，还是茶企有保障，这不仅是消费者的认识，也是茶叶渠道商的认识。

　　今年，千道湾和八马、谢裕大等四家茶叶渠道商合作，使得销售门店一下子增多了1000多家，销售量猛增。“以前，这些渠道商也是从本地干茶市场拿货、自行包装，但品质不稳定，因此选择了企业合作。”严铁尔表示。

　　在安吉白茶协会会长许万富看来，今后安吉白茶品牌干茶的销售会越来越好，随着经济社会的发展、消费者生活水平提高，市场对原产地安吉白茶的需求也越来越大，这将促使市场寻找原产地安吉白茶，将其呈现在消费者面前，品牌茶企将从中受益。

　　打好品质牌培大育强方为正道

　　销售形势趋好，让茶企的责任感更加重大。

　　对金忠富来说，每一批好青叶都是要以全部精力去获取的。“只要青叶品质好，价格就不是问题。”金忠富说，对以品质取胜的茶企来说，茶季一年只有一次，错过了2018年的好青叶，就只有等到2019年，等不起。

　　事实也是如此。晨溪山茶场自有茶园275亩，订单茶农有30户、近1000亩。今年，订单茶农的青叶价格最高也达到了260元/斤，最低也有45元/斤。

　　当然，当一位订单茶农也不容易。晨溪山茶场通过了GAP(良好农业规范)认证，因此要求订单茶农的茶园不打除草剂，每年采茶前还要对茶园进行抽检，如果农残超标则取消其今年订单茶农的资格。

　　在千道湾白茶有限公司，公司总经理陈锁专门负责茶园管理和茶叶品质。千道湾公司还建立了订单茶农的资料库，对每一位订单茶农的土壤信息等进行登记，每年冬天对订单茶农茶园的茶树老叶子进行检测，确保来年青叶品质。

　　严格的茶园管理保障了茶企的干茶品质，也让订单茶农在今年的两极分化形势中得到了利益保障。

　　据了解，今年订单茶农的青叶销售价格最高也达到了280元/斤，和前年持平。龙王山茶叶有限公司董事长潘元清近日对公司的订单茶农进行了走访，发现40多户订单茶农效益最高的仍然达到了1万多元/亩，最低的也有5000多元/亩。

　　“茶企是支撑安吉白茶价格的中流砥柱。”潘元清说，目前我县茶企加工量只占到总产量的10%至15%，这一比例还需要提高。

　　其实，在今年销售形势的激励下，许多茶企都想扩大生产规模。“今年还要增加500亩左右规模的订单农户。”严铁尔说，今年公司已经把隔壁1000多平方的厂房租下来，作为青叶摊青的场地，再想扩大生产规模，就得获得土地指标扩建厂房了。

　　而囿于场地限制，龙王山公司近年来将公司业务转向了品质更高的包装茶。去年10月，他还向开发区(递铺街道)递交了申请部分土地安置指标的报告，希望能够获得土地满足企业发展需要。

　　“还需要在土地政策等方面给予茶企支持。”施永晨说，当前宋茗、龙王山等茶企已纷纷显示出加工能力不足的问题，对土地的需求日益迫切，今年的情况也反映出安吉白茶发展需要“培大育强扶精育专”，今后将加以研究，解决茶企在好形势下的烦恼。