椒江：全区中小学校实现“光盘行动”全覆盖

　　“我们学校在2015年就开始‘光盘行动’，不仅从加强宣传，改造就餐氛围中践行，还从饮食文化、经典诵读中进行引导，让学生在潜移默化中文明就餐。目前，文明就餐，光盘行动已经融入到我们的日常生活。”区实验小学德育副校长贺英说。

　　记者在现场看到，大多数小朋友都在落座后，大口吃饭，很快就吃完了盘里的饭菜。“我们每天把饭菜吃完的，万一碰到不喜欢的，我就拌着饭一起吃。”三年级的傅柯菡说。在实验小学的食堂，随处可见“拒绝餐桌浪费缔造舌尖上的文明”等宣传标语。

　　据贺英介绍，学校还利用班队活动课、国旗下诵读活动等进行宣传教育，志愿者不定时地对食堂的后厨进行安全监督。学校食堂不仅改造了就餐环境，做好卫生安全文章，还推出了适合不同年龄段学生的“小份菜”、“花式菜”“时令菜”等，让孩子们吃得更舒心。在原材料采购上，也针对学生人数、季节特点等变化进行适时调整，不断翻新的菜式也在一定程度上减少了浪费。同时，学校建立评价、监督机制，对就餐者“光盘行动”的践行情况进行监督，增强学生树立勤俭节约的意识。自“光盘行动”实施以来，学校餐厅每天泔水量减少了约1/4。

　　区实验小学是我区中小学校开展“光盘行动”的一个缩影。至目前，全区200多所中小学、幼儿园，近10万余名师生自觉参与到“光盘行动”中，实现全覆盖。

　　“我们的目的就是让学生养成节约粮食、文明就餐、科学饮食的良好习惯。”区教育局普教科科长何广勇说。

　　一直以来，区教育局就倡导“光盘行动”，通过宣传引导、优化服务和监督管理，大力弘扬勤俭节约美德，教育学生以实际行动争做“光盘”践行者。除了宣传，营造浓厚的氛围外，他们还在各个学校开展多种形式的“光盘行动”。要求各校把节约粮食、爱惜食物的理念融入到日常教学中。幼儿园根据幼儿年龄特点，组织开展古诗《悯农》、故事《大公鸡和漏嘴巴》、游戏活动“运粮忙”等一系列相关教育教学活动，引导孩子自觉加入“光盘一族”。中小学开展“节粮海报”设计比赛、讲光盘故事、争做“光盘达人”、“光盘行动小明星”评选等系列活动，教育学生树立“爱粮节粮”的意识。同时，开展“我为光盘行动代言”活动，加强监督管理。椒江第二职校等学校通过诵读《饭食之德》，建立就餐曝光台、文明监督岗等，推进文明餐厅建设。开展“小手拉大手”光盘行动齐参与，教育学生牵手家长，共同争做文明餐桌的参与者，将“光盘行动”延伸到家庭和社会。通过“阳光厨房”建设，制定每月不同的菜谱，倡导“品种不多点、数量不多打、厨房不多做”的节俭理念，提升师生就餐满意度。