马村蚕桑：“作茧”不“自缚”，走出致富路

　　正是蚕桑忙碌季。

　　每到周末，梅溪镇马村村的桑田里就游人如织，采摘桑果成了周边地区游客亲近田野、休闲放松的一大方式。

　　得益于休闲旅游产业的发展，马村村在传统蚕桑产业基础上，推出果桑种植，将其和休闲观光相结合，走出了一条致富新路子。

　　据了解，目前马村共有桑田4500亩，其中果桑1200亩。全村1150户农户90%在蚕桑产业发展中获益。

　　“年年在发展，年年都在变化。”马村蚕桑专业合作社社长雷振声说，从2010年开始，马村蚕桑产业历经多次转型发展，有成功也有“失败”，而且经过7年发展，马村蚕桑也到了谋划下一个十年的阶段……

　　两次转型：桑果产业“钱景”好

　　2009年，蚕茧降价，从之前的2200元/百斤降到了1400元/百斤，而马村的养蚕的产值也从2010年的1100多万元，降到了去年的370万元。

　　“养蚕风险大，收益低，从产业发展上来说，还需要进一步拓展。”雷振声说，目前马村形成了年产万担蚕茧的产能。但从村民的角度来看，一张蚕种能收获40至45公斤的蚕茧，马村的养蚕大户一年也只有4万多元收入，而从合作社的角度来说，国家放开了蚕茧收购，流动商贩将蚕茧收获时的头道蚕茧收走，而后期质量稍差的蚕茧则不来收，合作社如果只做蚕茧，根本“玩不动”。

　　必须要转型。

　　2010年，马村成立了红桑果合作社，从外地购入果桑苗，先期种植了500亩果桑，一亩种植300株，一株价格1.5元。

　　“从后来的发展看，这次转型是成功的。”雷振声说，果桑有8至10年的盛产期，2014年，果桑大面积生长后，马村适时举办蚕桑文化节，一举打响了马村桑果采摘的名气，到目前为止，马村已经形成了年产千吨果桑的局面。

　　“一篮果桑可以卖到10元。”村民李志安将自己的八分地全种了果桑，一年下来桑椹能卖6000多元钱，“比做其他的好多了。”

　　然而，果桑大面积产出，游客采摘只能消耗其中的200吨，剩余800吨怎么办？

　　“2016年之前是将桑果做成果汁来销售。”雷振声说，但由于果桑已经种植了六年，桑果的甜度不够，桑果汁的销售并不太理想，还需要进一步转型。

　　2015年，红桑果合作社购入2台桑果烘干机，开始第二次转型。桑果具有降血压、血脂的作用，而且可以用来做醋，在沿海地区非常受欢迎。合作社通过市场调查和走访，跟山东一家外贸公司开展合作，开始发展桑果烘干的产品，今年正式投产。

　　“桑果烘干比较好，合作社收购价1.7元/斤。”马村村党委书记李志能说，一亩果桑田可以产3500斤，如果村民自采，一亩产值能达到5900元，如果请人采摘，采摘成本在0.8元/斤，村民利润达到0.9元/斤，一亩桑田的产值也有3000多元。

　　多重隐忧：“更新换代”十年期

　　桑树每年需要修枝，剪下的枝条堆放在田间地头，影响了当地的生态环境，这一度成为马村的头疼事。

　　“枝条也可以用来种植桑木耳，市场价达到40多元/斤。”雷振声说，2014年，他前往丽水、淳安等地考察桑木耳的种植技术，并派了2名技术员前往学习。

　　技术学成了，桑木耳种植也开展得非常好，但2015年恶劣的天气让合作社吃了个大苦头。采摘下的新鲜桑木耳必须通过日晒干透，2015年下半年雨水不断，采摘下的桑木耳无法干透，过几天就变成糊状，并发生霉变，合作社实验的100多吨桑木耳全部“泡汤”。

　　2016年的天气状况也不理想，这让看天吃饭的桑木耳种植停滞了下来，雷振声心里充满了苦涩，2名技术员也不敢轻易尝试。“必须要有晒场，还要有大棚，更要有好天气。”雷振声说，这些让合作社不敢轻易推广。

　　还有一重隐忧。果桑的盛产期只有10年，而2010年种下的果桑苗到现在已经有7年，快到“更新换代”的时候了。

　　“年份到了，果桑甜度下降，而且白色果桑的生长也会增多。”雷振声说，重新种植势在必行，但这些都会影响到果桑采摘和桑果收成，村民收入也会受到影响。

　　此外，桑果烘干虽然市场前景不错，合作社也正在申请商标，准备进超市销售。但资金有限的合作社在桑果烘干加工上却遇到了麻烦。

　　“近日，合作社收购了150吨桑果，但实际加工产能只有50至70吨/天。”雷振声说，因此那天只能紧急停止，将多余的果桑通过市场交易让给其他兄弟合作社，才化解了尴尬局面。

　　“解决途径只有一条，自己建冷库。”雷振声说，如果有了冷库，收购就没有了限制，而且销售也不用再看市场“脸色”，甚至自己可以囤货找国外买家，进一步提高村民的收入。

　　未来展望：全域发展谋前途

　　在李志能看来，桑果采摘产业是一项绿色产业，也是劳动密集型产业，这一产业的发展和蚕桑文化节的连续举办，让老百姓更新了发展理念，也提升了家庭收入。

　　“来的人多了，名气也大了，东西不愁卖。”村民李秀荣说，自己最早的时候养几张蚕，每年只有一千多元收入，自从蚕桑文化节举办后，现在多的一年养28张蚕，收入也增加到了四万多元。

　　“目前忧患和前景并存。”李志能说，当前桑果采摘主要依靠自驾游游客，虽然也有旅游团前来洽谈，但都被李志能回绝。原来，进入马村的道路狭窄且弯道太多，大巴行驶存在安全隐患。

　　李志能期待着笔架山农业高新区的建设，该园区建设完成后，马村的交通状况将大大改善，届时旅游团可以进出自如，马村的桑果采摘发展将会大大拓展，而大量游客的到来，还会带动马村集蚕桑养殖、果桑种植、蚕茧加工、果桑加工、茧桑文化展示、果桑休闲采摘、特色蚕桑农家餐饮为一体的蚕桑产业链的发展。

　　梅溪镇对马村的蚕桑发展也大力支持，在举办马村蚕桑文化节之前，梅溪镇就对全镇区域规划进行了完善。规划布局“西北园区、中心城区、东南景区”的小城市格局。大力推进惠农观光园、竹溪湿地、白云公园、文体中心等一批休闲项目建设，为构建休闲型城镇提供现代化基础设施。

　　同时，梅溪镇也加快了生态文化资源的整合，打响“蚕桑马村”、“龙舞上舍”等乡村文化典范，2016年马村蚕桑技艺被评为省级非遗，进一步提升了马村蚕桑文化节举办的内涵。