看，一座茶城如何托举一方产业

　　气温蹿升，茶季行将结束。对于这个茶季，县内茶农们不约而同地感受到了一个变化：安吉·中国茶城火了。试运营一年、正式运营仅月余的这座茶城，俨然成为我县茶叶交易的“主战场”，吸引着八方来客。

　　每日售茶近300万元，销量上涨30%！茶叶大户廖小文对这一季生意，以“满意”形容。就在今年3月，他将门店搬迁至茶城时，还有些犹豫：这个新市场，能否从源头上保障茶商利益，给茶市带来变化？面对令人欣喜的成绩单，他疑虑全无。

　　作为一个富民产业，安吉白茶如何在提高知名度的同时，维护好原产地安吉白茶的品牌，一直是安吉白茶行业重点思考的问题，在创新管理手段、营销方式等方面，我县也一直在探索。如今，茶城利用其平台优势，将白茶源头保护作为重点工作来抓。

　　管理+配套深做“精”字文章

　　投资11亿元，一期占地150余亩，建筑面积16万平方米，拥有地上、地下停车位1000余个……从一组数据中，能够窥得安吉·中国茶城保护白茶原产地的底气。作为省重点项目，茶城在建设初期就瞄准茶叶实物交易、拍卖交易、电子交易、展示展销等功能定位，全力打造中国第三代茶城标杆。

　　两年多摸索调整，茶城功能区块实现细分。包括交易、展示、餐饮、物流在内，都有各自集中的区域。据茶城总经理毛如庆介绍，茶城凝聚了人气，才能点面结合实现白茶源头保护，配套是吸引人气的关键，不能存有疏忽。

　　配套做得好不好，商户最有发言权。今年入驻茶城的余女士，在溪龙有100余亩茶山，靠着多年积累下的客户，她的生意还算稳定。但受制于没有固定的销售渠道，每年的产值在百万元徘徊。此外，对于一天一个价的白茶来说，物流的快慢、好坏，直接决定着茶叶利润，去年，她就在一笔上海订单中，因物流问题损失了1万多元。

　　“来到茶城，我接触到的‘新面孔’多了。”余女士说，茶城附近就是客运中心，这给外地客人购茶提供了方便，今年，店内的销售额有近3成来自散客。同时，依托顺风、申通等就近的物流网点，她每笔订单的发货时间基本控制在15分钟以内。

　　配套完善不止于此。交易高峰，每天上千名茶农汇集于此，餐饮是亟需解决的问题。为此，茶城在今年新设置一家茶城主题餐厅，可以满足3000人次/天的就餐需求。为了维持茶季的交通秩序，茶城还配备了工作人员、指示牌，引导车辆通行……

　　在管理方面，茶城也处处体现着精细。“进驻茶城的200多个商户，我们每户都要其注册自己的商标；对于经营其他茶叶品牌的商户，则需要他们备齐相关授权书。”毛如庆说，茶城内的商户本身就具备体量较大的特点，我县的茶产业发展，与他们息息相关，推行商标授权经营制度，将进一步规范市场秩序，保障正规品牌利益，推动茶城乃至我县白茶行业的发展。

　　金溯卡+电商平台打造线上服务“高地”

　　近年来，互联网的触角延伸至各行各业，白茶同样也不例外。

　　刷卡、取号、摆摊。一张安吉白茶金溯卡，鄣吴镇茶农查道德已使用的非常熟练，据他介绍，茶城采取刷卡取号、凭号入场、对号设摊的交易模式，在“安吉白茶交易中心”划拨出A、B、D三个金溯卡交易专区，以每天10元的价格供茶农使用。“有卡没卡两个样，有无金溯卡，也成为了消费者购茶的前提条件。”查道德说。

　　据了解，2015年，为了进一步强化原产地保护，建立完善科学规范、管理有序的质量可追溯体系，实现“互联网+金融+茶产业”的发展模式，县白茶办在“安吉白茶茶园证”发放全覆盖的基础上，积极拓展茶园证功能。于2015年9月，和中国银行安吉支行达成合作协议，共同开发推出了“安吉白茶金溯卡”。

　　“卡片记录着持卡人的茶园基本信息，通过茶园产出分析，我们控制每个茶农在茶城交易量。同时，消费者如遇上茶叶质量问题，也可凭借溯源系统实现追责。”毛如庆解释说，金溯卡拥有与之对应的溯源系统，通过管理系统相应的硬件服务设施(交易终端机、手机APP等)交易后，该系统可对使用金溯卡交易的茶叶进行实时统计与追踪。基于此，茶城大力推行金溯卡交易，在摊位租赁、线上结算等方面给予优惠。“此外，在白茶交易中心，市场管理人员不定时开展巡查，对于无号或不对号设摊的茶农，进行搬移摊位或清场处理。”

　　利用线上数据服务白茶交易同时，茶城还有搭建电商平台的打算。芳羽白茶是我县最大的线上茶企，去年实现产值逾4000万元。今年，茶城与芳羽合作，开辟出2000多平方米的白茶电商中心，日均2000斤的产品发货量，较去年增长50%。

　　谈及销量上涨的原因，芳羽董事长王龙认为，这既有企业发展的惯性因素，也得益于茶城为企业带来的供货便利。“我们只有400余亩茶园，大多数的干茶货源，由合作伙伴为我们提供。”王龙介绍说，目前，入驻茶城的公司合作伙伴超过半数，公司可直接获得干茶，运输的中间环节得到节省。此外，因临近干茶交易市场，芳羽也能为有意进行线上销售的茶农服务，帮助其解决渠道问题。

　　“这是一个惠及双方的举措。”毛如庆表示，依托成熟的线上茶企运作，茶城缩短了线上平台建设周期，而扎根于本土茶商的芳羽，无论在原产地还是茶叶质量上都有较高的标准，这对白茶原产地的保护起到积极作用。

　　建设九大中心高起点布局未来发展

　　在保护茶叶原产地方面，取得一定成果的茶城，还不满足于此。今年3月，茶城获得浙江省茶叶国际采购中心授牌，这也意味着茶城的眼光将从白茶这一单一茶叶品类，向省内所有优质茶叶拓展。

　　“我们希望未来几年内，实现60%以上省内著名茶叶品牌进驻茶城。”毛如庆表示，从长远考虑，茶城想要实现这一目标还有很长的路要走。为此，他们希望从打造九大中心着手，进一步提升茶城的软硬实力。

　　据了解，九大中心包括茶叶检验检测中心、旅游商品购物中心、茶文化展示中心等，内容涵盖茶城发展的各大领域。以检验检测中心为例，未来，茶城将与市监局展开合作，投入数百万元，实现茶叶农残、水分、氨基酸含量等茶叶主要指标检测自主化。届时，茶城可全面把关茶叶质量，防止劣质茶叶流入市场，为茶叶护源带来更好服务。

　　“九大中心的打造，将有利于茶城实现‘互联网+服务+专业市场’商业新模式，利于茶城品牌建设。”毛如庆认为，摆脱单一的卖茶模式，通过系统经营的手段，茶城将更进一步汇聚人气，从而为优质茶商、茶企提供发展契机。

　　我县白茶产业发展30余年，与龙井、碧螺春等茶叶品牌相比较，并不存在文化优势，这也是制约我县白茶产业发展的一大内因。据悉，今年中秋前后，茶城就将依托其商业、展厅资源，开展茶文化展示，弥补我县白茶文化的空白。