机器换人 备战春茶开采

　　在笔架山的一处山坳中，安吉吟诗茶叶专业合作社就坐落在这里。昨天，山上茶园仍然是银装素裹，但合作社的加工车间却一派火热景象，工人们正在组装新运来的安吉白茶全自动化流水线生产茶机，为年后春茶加工作准备。

　　“还有一个多月就要采茶了，必须抓紧时间。”合作社社长柏德林告诉笔者，时间就是金钱，原来合作社用的是老式茶机，一共有4组，每年加工都需要30多名工人，如果安装了安吉白茶全自动化流水线生产茶机，3个工人就够了，仅仅是人工成本，就省下了十五万元左右。

　　据了解，吟诗茶叶专业合作社有茶园1000亩左右，每年安吉白茶干茶产量约1万斤，销售额约有300万元，使用了安吉白茶全自动化流水线生产茶机后，柏德林有了新的目标：年干茶产量达到2万多斤，销售额超过600万元。“新式茶机可以24小时工作，比人工要快多了。”柏德林说，这样一条流水线，24小时就可以加工2500斤干茶。

　　安吉白茶全自动化流水线生产茶机的发明者董晓仁是合作社茶机安装的指导师傅，他告诉笔者，新式茶机不仅节约了茶企人工成本的支出，由于它的加工能力突出，让茶企对厂房的需求也大大减小。像吟诗茶叶专业合作社这样，安装一条安吉白茶全自动化流水线生产茶机，只需要300多平方米的厂房，如果用老式茶机，要达到这样的生产能力，厂房面积要扩大好几倍。

　　“新式茶机让安吉白茶加工的稳定性和安全性大幅度提升。”县农业局经作站站长赖建红介绍说，老式茶机加工安吉白茶主要看人，每次加工的安吉白茶在色泽、香味、外型上都会不同，让消费者难以理解，而新式茶机能够让安吉白茶加工达到一致。另外，由于是机器加工，整个过程中排除了人为接触，安吉白茶的品质、安全性也大大提高，让消费者更放心。

　　“春节之后，就要进行机器调试，以崭新的面貌迎接春茶开采。”柏德林说，自己这条安吉白茶全自动化流水线生产茶机是县内的第七条生产线，希望通过“机器换人”的方式，让合作社发展得更红火。