【图文】拼新春“家宴” 叙邻里深情

　　昨天，家住县城灵芝社区宁馨花园7幢1单元的朱德娣特地起了个大早，到农贸市场买了猪腿肉等新鲜蔬菜。她说：“社区组织了年夜饭活动，每个楼群长都要烧一个拿手菜拿到居家养老服务中心，拼着吃。”

　　去皮剁馅，放点盐、麦粉、鸡蛋，一起搅拌，然后就做成了一个个肉圆。“自己手工剁的话，猪肉有劲道，有粘性，口感好。”朱阿姨说。说着，她将肉圆放入油锅炸成金黄，再用茴香、辣椒、酱油一起煮半个小时后出锅。“待会装好送到社区去就可以吃了，冷了可以再蒸一下。”朱阿姨说，过年吃年夜饭，图个喜庆，所以肉圆也有团团圆圆的寓意。

　　上午11点钟，朱阿姨带着她的拿手菜来到社区居家养老服务中心。此时，这里已经聚集着很多居民，桌上也摆满了各色菜品，卤牛肉、卤鸡爪、千张包、油炸河虾、毛血旺、小笼包、煎饺……厨房里还飘出阵阵香味儿：只见社区干部陈淑鸿的丈夫周正平系着围裙正忙活着最拿手的红烧鲫鱼。周正平解释说：“妻子怀孕了，就自己来参与社区活动。”

　　11点半，三四十位社区居民拿着碗筷，围着长桌“开席”了。“好吃，关键是热闹，还能赛一赛手艺！”舒水佳阿姨炒了一碗腰花，薄薄的一片，上面还有无数小方块，足见刀工扎实。你一夹，我一筷，不一会整桌宴席就光盘了。

　　灵芝社区党支部书记郑久忠说，社区每年端午节、中秋节、春节，都要举办这样的“家宴”，目的是通过活动增进社区居民之间的感情，进一步促进社区邻里关系和谐。今后，这样的活动将会常态化，使之成为灵芝社区的邻里节品牌。