【图文】今年，安吉冬笋卖法多多

　　安吉冬笋当成礼品卖(资料图)

　　进入12月，迎来一年一度的冬笋上市时节。连日来，笔者走访县内部分竹笋专业合作社、林农以及与农产品销售密切相关的安吉星号电子商务有限公司，惊喜地发现，今年安吉冬笋的“卖法”有些不一样。

　　首次亮相“聚划算”

　　“叮咚！”昨天上午，笔者来到安吉星号电子商务有限公司，还未迈入办公室大门，就远远听到网上下单声此起彼伏。走进一看，四、五名工作人员正坐在电脑前，与网上客户洽谈交易。

　　“最近向我们咨询买冬笋的客户特别多。”工作人员小周说，11月20日，首届聚划算·周末淘宝(安吉)冬笋特享直供开采节活动正式启动，意味着安吉冬笋首次亮相淘宝“聚划算”；11月21日—22日，安吉冬笋推出优惠活动。两天时间下来，网上成交量达到上千盒。

　　小周说，虽然优惠活动只持续了短短两天，但来自江苏、广东、上海、北京等地的网上访客特别多，最远的还有西藏、东三省等买家。“这段时间，5斤冬笋售价69.9元，虽然不包邮，但还是有不少周边客户直接下单。”小周说。

　　安吉冬笋首次试水网上卖，星号电子商务公司负责人认为，这还只是一个开始。“此次活动只有一家竹笋专业合作社作为供应商，接下来将发展更多的合作商，重点推出‘精品冬笋网上行’销售活动。”该负责人介绍。也就是说，安吉冬笋今后要论“只”卖。

　　“统一规定冬笋的尺寸、大小，比如半斤重一只，长度18—20厘米，考虑到物流运输的局限性，接下来也会在包装上下一番工夫。”该负责人说。

　　游客体验打品牌

　　“傍上”休闲经济，开发竹林冬笋采挖活动，为冬笋销售找一条新路。今年，我县不少竹笋专业合作社都在尝试这类做法。

　　天荒坪镇天林竹笋专业合作社专门提供一个供游客体验“竹林财宝”挖笋的场所，考虑到毛竹有大小年之分，还设计了两种收费模式：笋产量少的时候，一把锄头的出租价格为50元，游客挖的笋按照市场价卖出；若笋产量多，锄头出租价为10元/把，笋的价格同样以市场价卖出。

　　“一般大年时，合作社的冬笋产量能达到15万斤左右。”在合作社负责人梁一品看来，虽然通过此类方式卖掉的冬笋数量并不会太多，但游客体验可以带动更多的人前来，提高附加值。

　　上墅硒源竹笋专业合作社早已在挖冬笋体验活动上取得了不小的成绩。“一把锄头出租价格为10元，冬笋价格20元—25元/斤，周末人多的时候，有二三百城里人钻进毛竹林呢。”合作社负责人褚雪松说，眼下受天气影响，前来挖笋的游客还不多，去年合作社冬笋总产量8万斤，其中有10%—20%的销量来自于游客体验。

　　县林业局有关负责人认为，“嫁接”休闲旅游的采挖活动虽然不能成为冬笋销售的主要途径，但通过邀请游客上山体验，可以进一步提高安吉冬笋的品牌影响力。

　　寻找合适的“买家”

　　这几天，报福镇统里村石马湖毛竹专业合作社忙着准备上山挖笋的麻袋和锄头，合作社负责人杨中武专门请了几十名挖笋小工。“天气一放晴就要上山，本地有几个农贸市场都等着要我的冬笋。”杨中武说。

　　在杨中武看来，虽然合作社成立仅仅2年时间，市场还未打开，但销往本地农贸市场，也为合作社解决了不少“后顾之忧”。“现在市场上的冬笋鱼龙混杂，产地难辨，我们的冬笋直接进入本土农贸市场，‘买家’又熟悉，尽量避免和外地充斥而来的冬笋竞争。”他说。

　　和石马湖合作社不同，上墅硒源合作社直接将冬笋打包卖到了外地的酒店。“因为价格不低，所以本地超市、酒店的采购并不多，但是外地采购商却很积极。”褚雪松说，虽然冬笋还未进入采挖高峰期，但来自江苏、上海、杭州等地的酒店都提前送来的订单。

　　天林竹笋专业合作社梁一品介绍，今年也有不少慕名前来的客商向合作社购买冬笋。“大多是江浙沪一带的酒店和超市，按订单量采挖，他们要多少，我们就上山挖多少。”梁一品说，甚至有些客户一口气就要上万斤，要是按照毛竹小年预算产量，可能会出现供不应求的状况。