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央视美食纪录片聚焦“安吉味道”

  4月11日,中央电视台美食纪录片《味·道》栏目组来到溪龙乡黄杜村万亩茶园,聚焦安吉白茶的采摘、加工、成品全过程,这也标志着该纪录片在我县的拍摄正式开始。

  据悉,《味·道》主要围绕“好味道,中国造”主题,深入大好河山,从山川湖泊、海洋沙漠、盆地平原等不同地理自然环境入手,调查风格迥异的食材、器具、烹饪和菜肴,是一档探寻美食背后的中国印记的栏目。

  编导胡峰表示,时下正值我国南方地区耕种、农忙时节,大量时令新鲜食材上市,所以节目打算从“尝鲜”入手,从新鲜食材的破土而出,到积蓄成长,再到硕果累累,让观众体会生命的繁衍和生息。

  “这个季节,安吉的美食最多,尤其是竹笋和安吉白茶上市,所以安吉是我们这季节目的4大拍摄地之一。”胡峰介绍,在安吉的拍摄内容主要涉及茶叶与美食的故事,竹笋、腌菜腌蛋等腌制食品以及河鲜、田螺、船头鱼等应季特色美食,摄制组将陆续前往溪龙、山川、鄣吴、天荒坪等多个乡镇,并走访烹饪学校学生等。

  据了解,此次在安吉拍摄时间从4月11日至4月20日,将于6月19日至22日端午档期,分《奇山秀水·鲜衣美食》、《时令生鲜·青翠欲滴》、《求鲜之道·手艺先行》、《生活之鲜·人情之味》4集播出。

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