上墅农家乐争相求转型

　　再过一个多月，上墅董岭农家乐就进入客流高峰期。日前，董岭村幽然山庄老板王雄军从市场上买回几株盆景布置在家，再将村委会发放的各类花种栽下，他还打算为农庄服务人员订制统一服装，要让农庄“大变样”。

　　董岭村是周边都市客夏季避暑集聚区。和幽然山庄一样，全村82家农家乐，今年将在规范提升基础上，从增加小品、丰富业态等方面着手，求精求质，争相求转型。眼下，家家户户开始“妆扮”起农庄。

　　谈及农家乐业主积极性，村委会相关负责人表示，连续几场培训让业主们都深受启发。原来，从4月28日至4月30日，县旅委分别邀请浙江省旅游职业学院三位教授及浙江省农办相关专家前来授课，内容涉及农家乐经营、卫生安全、服务礼仪等，尤其是“如何留住高端客源和农家乐庭院建设及创意设计”两场培训，让业主们大呼“过瘾”。

　　阿德哥山庄负责人谢林德听完课，称自己有了新想法。“一年中的游客70%为老年人，如何吸引高端客源，就必须在服务、餐饮上下功夫，还要添加绿化等配套服务，老师们讲的很详细。”谢林德说，目前全村污水处理全覆盖，这两年村里的农家乐会有很大的变化。

　　听闻董岭村有专家授课，相邻的龙王村的农家乐业主坐不住了，纷纷赶来。该村维维人家老板认为，要迎合游客口味，必须与众不同，如今自驾游客人越来越多，为了留住这一群体，农庄今年要在服务人员的素质和细节上提升。

　　据悉，为了让农家乐业主看到实实在在的“样板”，上墅的农家乐业主还要集体外出考察，学习先进经验做法，继续学习农家乐如何提档升级、建精品农家乐等知识，最后还将统一考试。笔者了解到，今年上墅乡将在全县率先实现农家乐业主培训全覆盖。

　　上墅乡相关负责人表示，通过近年来的发展，全镇农家乐硬件设施较好，今年将借助争创乡村旅游示范村的机遇，从农家乐提质入手，就地取材，引花、引藤进院子，让各项软硬件设施、服务更完善。“计划通过招商引资形式打造龙头农家乐，以此来带动整个行业的转型。”该负责人说。