沪上“园丁”竹乡问茶

　　“它明明叫白茶，为什么会被划分为绿茶类的？”“这两种碧螺春样式的白茶是怎么做的？”……

　　面对一大群人各式各样的问题，龙王山茶叶开发有限公司总经理潘元清游刃有余，一一解答。

　　昨天上午，上海市校外茶艺教研组的55名茶艺教师来到龙王山公司，观看制茶工艺、品尝安吉白茶、探访白茶园。

　　“喝过安吉白茶，就是没有实地来看过。”教研组成员张吉敏说，近几年上海国际茶文化节一直在推介安吉白茶，安吉白茶在上海市场是比较上档次的产品。

　　据了解，随团而来的55名教师都是上海市各个学校的茶艺老师，在上海学校里，茶艺已经成为当地的特色教学。“茶艺越来越受到大众喜爱，是个很热门的专业，学生非常喜欢茶艺知识。”其中的一名教师王海燕告诉笔者。

　　有朋自远方来来，让潘元清高兴异常：“推广安吉白茶，这是天上掉下来的机会。”品完茶、观看生产工艺之后，教研组又来到龙王山茶业的茶园基地，清新空气、漫山绿色，老师们纷纷拿起相机，“这么多绿芽，真想从山脚一直摘到山顶。”邓丽琼老师的“贪婪”引来同伴大笑。

　　潘元清为老师们逐一讲解茶园中的各个白茶品种，还详细介绍了安吉白茶的无性繁殖技术，“白茶培育，要选取半木质化的枝条，留下一片叶子就行。”不一样的繁殖方法让老师们大开眼界。

　　“非常有收获。”从茶园出来，教师朴明丽意犹未尽，她告诉笔者，由于工作关系，她对安吉白茶的历史有所了解，但从来没有来过原产地，这次考察让她从了解白茶上升到喜爱白茶，“拍了很多照片带回去给学生们看，可惜没有亲自采摘、制作，下次有机会一定要尝试。”