食品作坊专项检查展开

　　近日，县质监局组织执法人员对县内米面、年糕加工小作坊进行专项检查，同时开展小作坊生产许可证咨询服务。

　　此次检查的重点为所用大米原材料是否合格；制作过程中是否滥用食品添加剂；“防尘、防蝇、防鼠”设施是否齐全，卫生状况是否符合小作坊申证要求；原材料索证索票制度是否落实。

　　接下来，质监局将以提升食品小作坊生产加工能力、质量安全水平为切入点，在小作坊先期提交申请材料后，对位于食品生产加工小作坊品种目录内的小作坊开展发证工作，规范其生产行为。