扔下“勾梢刀”并非没由来

　　安吉冬天寒冷，雨雪较多，若不钩梢，大片的竹林将会遭受雪压损失。而再往南的地区，天气相对暖和，竹林受雪压的损失较小，少有钩梢习惯。因此，钩竹梢便成了安吉竹农的传统手艺。

　　家住天荒坪镇银坑村的钟国雨今年56岁，他是一位钩梢老师傅。今年村里毛竹是大年，11月初就开始忙着上山钩梢。这段时间只要不下雨，他每天都扛着一把钩梢刀上山。“村里的山分包到户那一年，我就跟岳父学了钩梢技术，到现在干了也快30年了。”钟师傅说。

　　这阵子，每天上午7点，钟师傅带着七八米的长柄钩梢刀上山。发现新竹后就站在竹子上方，接着确定好钩梢的部位，将刀锋与竹秆成45度角，轻轻拉动竹梢，然后猛地伸起钩梢刀，借助竹梢回弹的惯性钩去竹梢。

　　钩梢是一门技术活，并非拿起钩梢刀即能顺利干活。钩梢前必要的信息要清楚了解，否则会影响了新竹的正常生长。相关研究表明，通常毛竹枝条总盘数为30档左右，而主冠层为10—22档，因此一般以不超过竹冠总长度的1/3为最好。“每株毛竹至少保留20盘，才能保证新生的毛竹正常生长和光合作用，也能保证毛竹自身的生长和下一代的培育。”县林业局技术人员吕玉龙告诉记者，钩梢的强度依竹林生长而定，密而高大的竹林多钩些，稀而矮小的竹林少钩些。

　　事实上，钩梢还带有一定危险性，若未掌握技艺的人轻易尝试，很有可能会受伤。“如果不小心，竹梢钩下来时很容易刺到自己的脚。”吕玉龙说。

　　传统手艺缘何会遭到“断层”？吕玉龙分析道，之所以会出现这类现状，离不开社会的发展和老百姓观念的转变。“早些年，毛料市场还不错，可现在家庭条件好了，用竹制扫帚变少了，毛料市场多少受些影响。”吕玉龙说，市场收缩，效益降低，使得赚不到钱的老百姓扔下了钩梢刀，放弃上山收集毛料。

　　另一方面竹农劳动收入的多样化，让这门手艺渐渐淡出竹农们的视野。“现在竹农的收入来源不再单一，各种收入相加后总收入变高，但是竹林的收益却减少了。”吕玉龙说，近些年竹林收益占竹农收入的比重在降低，如此一来，钩梢、制毛料这些活在农民看来就不再那么重要了。

　　除了这两方面原因外，竹农观念的转变也影响着钩梢手艺的传承。相比这些纯人力的活，现在的年轻人更愿意干些既能赚钱又轻松的工作，长此以往，钩梢工中便少了年轻人的身影。“不光是年轻人本身有这些考虑，农村的家长也不愿意孩子干这些活。”吕玉龙说。

　　面对如此现状，钟师傅的感触颇深。如今村里只剩10多位钩梢师傅，年纪基本和他一般大。“等到自己真干不动了，到时候没人钩梢，这山上的毛竹都不知道怎么过冬。”钟师傅叹气道。

　　那么，如何在适应市场观念变化和不致让传统技术断层中走出一条新路？请关注下期报道。