外公天天烧大排给外孙吃 12岁小胖墩脑中风了

　　昨天是我国第24个“中国学生营养日”。今年学生营养日的主题是“改善学生营养、托起祖国未来”。

　　从2005年起，杭州市疾控中心就采用抽样调查的方法，每年对中小学生的健康状况和变化趋势进行检测和调查。根据杭州市学生健康综合监测数据分析显示：在2011年9月至2012年6月这一学年中，学生肥胖率为9.33%，贫血率为4.91%。

　　市疾控中心营养与食品安全所所长朱晓霞说，学生肥胖率较高，主要是因为“饮食习惯不好，运动量过少”造成的。“近几年我们调查发现，孩子的饮食习惯其实大多是受长辈的影响，肥胖的孩子可能是先天遗传了父母的肥胖基因，但也有很大一部分是后天养成了导致肥胖的不良生活方式。”朱所长说。

　　【病例】

　　无肉不欢的12岁小胖墩突然脑中风了

　　小亮，12岁，身高1米5，体重却达到了80公斤。

　　小亮是浑身抽搐着被送进市一医院急诊的。“孩子之前都好好的，谁知道今天突然抽筋了，我们给他揉揉腿，稍微好了点，但是过了一小时又开始抽，反反复复抽搐，今天已经第四回了。”小亮的父母一脸焦急，这对夫妻看上去身高体重都蛮匀称，没想到孩子养得这么胖。

　　医院赶紧为小亮做了详细检查，最后发现他是因为缺血性脑卒中引发的抽筋。说得直白一点，就是脑中风。而且医生查出小亮还有高血压、高血糖。父母十分震惊，闻讯赶来的外公也追着医生问：“小亮才读五年级，我每天都给他吃好东西，怎么就得了这么多老年病呢？”

　　小亮的外公身高1米7，体重95公斤。原来，小亮和他的表弟小华平时都跟着外公住，到了周末才各自回父母家，小华也是个胖墩，虽然才10岁，也有60公斤重了。外公向来喜欢吃荤食，因此给两个小外孙烧菜时，也是以荤菜居多。“小亮和小华都很喜欢吃红烧大排，我天天都烧给他们吃，吃不厌的，还有炸鸡翅、炸薯条也是常吃的。”外公说，小亮常常抱怨在学校吃午饭，自己都吃不饱，因为肉太少了。所以外公在家就尽量多烧点肉，除了晚饭，小亮的早餐也是雷打不动一定要两个肉包，加上牛奶鸡蛋才够。

　　【现状】

　　　20年来因肥胖来看病的学生增长了10倍

　　根据国际肥胖专家工作小组数据和世卫组织报告，目前全球儿童超重率将近10%，肥胖率为2%—3%，总体均呈明显上升趋势。儿童单纯性肥胖病的逐年增长及增长速度之快，成为当前儿童期健康的一个重要问题。

　　市一医院儿科徐芳副主任医师说，近20年来，因肥胖来医院看病的学生差不多增长了10倍左右。该院的小儿内分泌专科门诊每到寒暑假，就会接诊一拨拨的小胖墩。“胖孩子都有一些相同点，爱吃荤菜、喜欢喝甜的饮料、中意洋快餐、不爱运动。而这些坏习惯会导致高血脂、高血糖、脂肪肝等一系列并发症的发生。”徐芳说，成人疾病在青少年儿童中的发病率，已经越来越高了。

　　还有一个特点，就是男小胖子远远多于女小胖子。这可能是受到中国传统思想“男孩应健壮”，“女孩应苗条”的影响，因此男孩过度喂养的几率要大很多。

　　【诱因】

　　　“遗传”家长的不良生活方式

　　营养与食品安全所所长朱晓霞说，约有20%—40%的孩子先天遗传了父母较胖的体形，但更多的孩子是“后天遗传”了导致肥胖的生活方式。

　　体现在一些不良饮食习惯上：比如喜欢吃高热量食物、垃圾零食吃得太多、进食速度快、快餐摄入频率高等。还体现在一些生活方式上：比如喜欢看电视、玩电脑游戏、缺乏锻炼、以车代步等。

　　市一医院徐芳医生说，她发现往往老年人带养的孩子，超重和肥胖率较高。一方面和老年人觉得“胖就是好”的观念有关，另一方面为了“讨好”孙辈，老人会偷偷给孩子提供甜饮料或不健康的零食等。

　　有些小孩的父母还是比较节制的，会要求孩子不准喝饮料，不准吃糖果。这样一来，孩子在父母这里得不到好处，便转向爷爷奶奶外公外婆攻关。老人一般耳根子软，而且大多很宠爱孙辈，往往经不住几次哀求，就偷偷买了饮料、糖果、油炸食品给孩子吃。

　　【干预】控制肥胖关键在吃得健康

　　青少年儿童零食指南

　　可以经常吃的零食——

　　水煮蛋、水煮虾、无糖麦片、全麦面包、煮玉米、豆浆、烤黄豆、新鲜蔬菜、水果、纯鲜奶、纯酸奶、花生、核桃、松子、杏仁、蒸煮红薯、土豆、鲜榨纯果蔬汁。

　　可以适当吃的零食——

　　黑巧克力、牛奶巧克力、肉干、鱼片、海苔、火腿肠、蛋糕、饼干、豆腐干、怪味蚕豆、豆腐卷、水果沙拉、葡萄干、香蕉干、奶酪、奶片、琥珀桃仁、鱼皮花生、瓜子、甘薯球、地瓜干、杏仁露、乳酸饮料、鲜奶冰淇淋。

　　要限制吃的零食——

　　奶糖、软糖、果冻、炸鸡块、鸡翅、油炸膨化食品、奶油蛋糕、果脯、蜜枣、水果罐头、全脂炼乳、炸薯片、薯条、汽水、可乐、雪糕、冰淇淋。