50年代的杭州食品工业基地 莫邪塘要恢复"舌尖文化"

　　今年，上城区将对莫邪塘街区进行背街小巷整治。今年年底前，将先完成秋涛路一弄(通莫路—秋涛路)、甘王路(新开河—秋涛一弄)、近江水产市场及周边支路的路面修缮、管网维修、立面整治等。

　　3年后，莫邪塘街区将会是一个以甘王路和秋涛路一弄为主轴的集历史民俗、舌尖文化为一体的风情生活街区。

　　甘王路东入口

　　新增甘王文化主题墙

　　莫邪塘的邪，读xie。

　　浙江工商大学教授、老房子专家仲向平说：曾有传言莫邪塘和春秋年间吴国的铸剑师干将莫邪有关系，但具体是什么故事，目前，在考证中也还没发现。

　　除了莫邪，还有一名人与之有关。

　　就是三国时的东吴名将甘宁。甘宁曾被称为“江东虎臣”，孙权攻合肥，甘宁随周瑜奋战，大破曹操83万人马，立下了汗马功劳，《三国志》中也曾记载，“少有气力，好游侠”。

　　甘王路曾建有“甘王庙”，以纪念东吴名将“甘宁”。

　　这次背街小巷改善中，就计划在甘王路东入口，新增一面甘王文化主题墙。

　　曾是杭州“菜担儿”

　　“挖掘莫邪塘文化，很重要的一部分就是舌尖文化。”仲向平说。

　　秋涛路一弄旁，就是近江水产市场。

　　从早上5点开始，各种生猛海鲜摊位就接连闹猛起来，华灯初上，卖完了海鲜的小老板又继续做起夜宵生意。

　　上世纪五六十年代，这里还一度成为杭州食品工业基地，先后建有杭州茶厂、利民食品厂。

　　现如今，除了生产老字号月饼出名的杭州利民食品厂外，五丰冷食食品有限公司、娃哈哈食品集团有限公司和杭州神谷酿造、杭州肉类联合加工厂等也都在此落户。

　　为了保留这份“记忆”，在此次莫邪塘街区改善中，还考虑建一处近代食品工业文化带，以此纪念“菜担儿”文化。

　　老店面的集聚地

　　莫邪塘街区内有很多店面，弹蚕丝被的、修钟表的“老底子”店铺，都能找得到。

　　在街区内的海潮路99号，有家特别有名的“拉链医院”。

　　2007年1月，快报曾经报道过这家医院，5年过去了，“院长”丁师傅还在，生意不错。

　　丁师傅说，衣服、裤子、包的拉链都可以换，店里有几千条不同颜色和材质的拉链供顾客选购。价格嘛，金属拉链最贵，具体多少钱，要看拉链长度。

　　丁师傅的客人一般多是口口相传的熟客，老客看重的不光是他拉链的质量，也是因为他换过拉链的衣服，穿起来也特别得体。