2013年05月14日 | 来源:杭州网 | 作者:
近日,大众点评发布了《中国城市生活消费十年变迁(2003-2013)》,通过对饮食男女、休闲娱乐、美丽人生、结婚育儿和居家生活这五类消费数据的分析,揭示了2003年至2013年城市生活消费需求的变化,描绘出中国城市人口消费需求层次图谱。
以最基础的饮食消费为例,全国消费者对正餐的口味日益多样化,在火锅、川菜、西餐、粤菜、本帮江浙菜五大主流菜系外,西北菜、韩国料理和自助餐等菜系人气上升显著;在正餐之外,人们对非正餐消费持续增加,2005年——2012年,全国23座城市小吃人均消费平均每年上涨1元钱;除了菜品口味这一硬需求外,消费者对餐厅软服务的需求愈加多元化,例如餐厅是否提供无线上网、刷卡服务、免费停车、外卖服务等。
记者了解到,在被调查的23个城市中,杭州足疗人均消费三年间的涨幅排在首位,三年中人均消费从90元上涨至160元,上涨约75%。另外,杭州2005年餐饮单次人均消费(不含小吃快餐)为56元,2012年为72元,8年来涨幅达到30%。
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