我县开展“放心年夜饭”安全检查

　　今天，记者了解到，我县食品药品监督管理局在春节期间开展“放心年夜饭”专项检查。

　　该项整治活动重点针对承办聚餐和年夜饭的餐饮单位食品安全问题，要求相关餐饮单位签订《节日期间餐饮食品安全承诺书》，并建立索票索证制度，做好食品留样登记，确保节日期间餐饮食品安全，预防食物中毒事故发生。

　　据了解，此次整治行动从2012年12月25日至2013年2月26日。节日期间，针对餐饮单位10桌以上的集体聚餐，有关部门将建立申报、登记、备案制度。另外，餐饮单位10桌以上年夜饭预订，必须填写《春节年夜饭申报备案登记情况表》，以便有关部门及时掌握年夜饭的预定情况，防止餐饮服务提供者扩大场地或在非餐饮服务经营场所承办年夜饭。 截止目前，县食品药品监督管理局已出动执法人员110余次，共检查大型餐饮单位60多家，其中涉及餐饮人员9580余人，年夜饭预订900多桌。