开疆拓土 品牌战略开拓嘉兴食品企业新蓝海

　　在嘉兴、苏州、湖州等地区，美丽家的专卖店随处可见；在杭州、上海等地的农贸市场里，“中法”牌鲜猪肉十分热销；五芳斋的粽子更是远销海内外……这些都是嘉兴家喻户晓的食品品牌。

　　民以食为天，这几天，以“强实体、促创新、谋转型”为主题的“2012嘉兴品牌力量”评选活动正在火热举行，与人们生活联系最为紧密的食品品牌也受到了市民的广泛关注。

　　据了解，嘉兴有近900家食品企业，但是，走上品牌之路的只有10%左右。嘉兴食品产业发展潜力还有多少值得挖掘？品牌的力量到底有多大？昨天，记者走访了我市多家品牌食品企业，他们的经验或许能给我们一些启示。

　　美丽家就是非常典型的一家。十多年前，美丽家在嘉兴开设了第一家门店，如今，美丽家已成为禾城市场上毫无争议的行业老大，更是成为湖州、苏州等地家喻户晓的烘焙品牌。

　　“奉献健康美食、塑造高品质的生活，是美丽家的目标，也是企业发展的推动力。”嘉兴市美丽家食品有限责任公司和嘉兴柏莉思食品有限公司董事长、总经理庄来盛认为，美丽家十余年来能够实现品牌延伸与企业发展同步，卓越品质是核心竞争力，是实现可持续发展的重要基石。

　　如今，美丽家在嘉兴、苏州、湖州等地拥有130多家门店，品牌深入人心，占有市场多数份额。庄来盛认为，美丽家能够不断发展壮大走到今天，关键就在于坚定不移地实施品牌战略。

　　同样借助品牌走出去的还有中法集团。“中法”通过品牌塑造，实现产品的增值，增加了企业的经济效益。经过长期不懈努力，“中法”的产品在杭州、嘉兴、上海和江苏等地市场占有了一席之地，特别是上海市场，“中法”牌鲜猪肉占有了很大的份额，成为上海鲜猪肉市场的重要供应商。去年，“中法”牌鲜猪肉又获得“2011浙江名牌产品”称号。“这是中法人长期坚持质量放心、安全放心和服务放心的必然结果。”中法集团相关负责人表示。

　　借助品牌战略，越来越多的嘉兴食品企业勇敢地走出去开疆拓土。同时，在尝到了品牌的甜头后，这些企业的品牌战略也在进一步升级，走上了多品牌、多元化的发展之路。

　　美丽家公司已经开拓了“美丽家”、“柏莉思”、“犇腾牛排”等多个品牌。去年，中法集团也斥资1500万元，引进了一条年产近5000吨的速冻芋饺生产线，生产“草鲜”牌芋饺，这是这个企业在速冻食品领域的全新尝试。另外，中法集团的“康正源”牌养生饮料也已上市，包含黑木耳饮、枸杞饮、阿胶红枣饮等多种口味。“我们将以多品牌战略，进一步延伸农产品产业链。”中法集团相关负责人说。