杭州整治城区固定无证无照餐饮 严查卫生脏乱差情况

　　从2012年11月到2013年2月，杭州将对城区固定无证无照餐饮场所进行专项整治，对环境污染严重、严重影响居民日常生活的，有关部门将予以查处。

　　江干区无证无照餐饮情况最严重

　　据透露，有关部门之前已经对杭州固定无证无照餐饮场所进行了摸底调查。根据掌握的情况显示，目前杭州城区有固定无证无照餐饮场所5891家，其中江干区、经济技术开发区、下城区最为严重，无证无照餐饮场所数量分别占到全市总数的33.5%、12.4%、11.8%。

　　从调查的情况来看，这些无证无照餐饮多聚集在城乡结合部，大多是外来务工人员、本地下岗职工等经营，一般都开在农民房和违章用房里边。

　　固定无证无照餐饮场所存在的原因较为复杂，有经营者不懂办证照、不愿办证照、无法办证照等主观原因，也有审批部门多、审批费用高、审批要求繁、经营场所限制等客观因素限制。

　　此外，经济发展不平衡、城市扩张、餐饮消费需求层次不平衡、餐饮场所执法监管力量总体不足、部门职责分工不清等原因，也使得杭州无证无照餐饮现象仍屡禁不止，群众投诉反映多、重复投诉的情况较为严重。

　　严查影响居民日常生活的无证餐饮场所

　　为提高全市餐饮消费安全保障水平，促进餐饮业规范管理和有序发展。杭州市专门成立“杭州市固定无证无照餐饮场所整治管理领导小组”，在全市范围内对城区固定无证无照餐饮场所进行专项整治。

　　此次整治主要针对位于室内的有固定经营场地的餐饮场所，范围包括上城区、下城区、江干区、拱墅区、西湖区、杭州高新开发区(滨江)以及经济技术开发区。

　　对于杭州工商部门来说，他们负责审查经营者的资格、登记注册条件，以及界定经营实体的组织形式，摸清经营场地的来源及性质，了解餐饮场所对周边居民生活的影响情况。环保、城管、卫生、、住保房管、食品药品监督管理部门也按照各自职责明确分工参与整治工作。

　　浙江在线记者了解到，对于固定无证无照餐饮场所，相关部门将依照不同条件采取规范、整改和查处等处理方式，对环境污染严重、严重影响居民日常生活、卫生脏乱差、群众反复投诉、食品安全存在严重隐患等问题的，有关部门将坚决予以查处。

　　杭州市固定无证无照餐饮场所整治管理领导小组有关负责人表示，在集中整治结束后，各城区政府及开发区管委会还将根据整治情况，建立完善工作例会制度、投诉处置机制等一系列常态化的长效管理制度机制，进一步提高餐饮场所长效管理水平。