图为非遗传承人陈守彬正在现场讲解手工炒茶的过程，并指导学生炒茶。夏鹏飞 摄

　　“锅的温度要保持在95℃到100℃，炒茶时手掌要摊开。”“茶叶要按顺时针方向揉，从松到紧。”昨天中午，溪龙白茶文化展示馆内热闹非凡。91岁的安吉白茶制作技艺传承人陈守彬稳稳地扎着马步，身子略微前俯，一边翻炒着新摘下的白茶，一边向溪龙中心学校白茶社团的学员们传授着炒茶时的注意事项。学员们认真地听着、问着、看着、记着。

　　据白茶社团辅导老师李佳莹介绍，为传承和弘扬白茶文化精神，溪龙中心学校结合当地情况，以地方文化为基础，以产业传承为内涵，于本学期开设白茶文化校本课程，并组建白茶文化核心社团。该校本课程被分为理论、实践、展示三部分，让学生通过学习白茶起源、发展，茶叶、茶具、茶艺等基础知识，参加种茶、采茶、炒茶等实践，进行茶艺表演、茶艺形体展示等活动，真正了解并喜爱白茶文化。本次活动是理论学习部分的一节课程。

　　在现场，学习炒茶的同学们看得出神，学得津津有味，还颇有一番感悟。“手工炒茶是历史，是文化，我们应该了解它。”301班的於帆是溪龙土生土长的小姑娘，家中也种植白茶。她告诉记者，家里人都说手工炒制的茶叶特别香，她想学会这门技艺，等以后有机会了，露一手给家人看。而且作为白茶之乡的孩子，她希望能够承担起传承白茶炒制技艺的责任。

　　401班的黄荣帅是河南信阳人，来溪龙已经1年多时间了。“回老家，我很自豪地告诉他们，安吉的白茶特别漂亮。”他说，刚到安吉时，就被成片成片的茶园所吸引。在他心里，白茶已成了安吉的代名词；加上周围家长、学生总是谈论到它，于是激起了他想了解、研究白茶的念头。“作为新安吉人，新溪龙人，我应该了解白茶。”

　　“陈守彬老人是这门技艺的传承人，他的讲解更权威、系统。”校长丁爱国表示，他们邀请老人成为学校“白茶文化进校园”的课外辅导员，就是希望让孩子们多了解白茶，了解安吉的茶文化。围绕“白茶文化”，该校已先后开展了种植白茶苗、布置白茶文化墙面画等活动，此次又组织学生现场观摩采茶、炒茶等。今后，还会组织老师外出学习茶道，教授学生茶艺。真正做到让每一个学生都了解白茶，弘扬白茶文化。