早园笋产量少价格攀上高点后开始回落

2012年02月14日10:11 | 来源: 德清新闻网 | 作者: | 编辑: 樊慧

　　这个季节，小姚最爱吃的小菜就是“酱肉蒸笋”。可就是这么一个寻常的小菜，价格却高达45~50元。因为价格高，点菜前老板还会特意提醒一番。理由自然是，笋价高。

近日，记者走访武康镇上柏、三桥一带的早园笋种植户了解到，今年早园笋产量少，价格相对高，春节期间更是攀至最高点每斤35元左右。不过，从2月初开始，笋价开始回落，目前价格保持在13~15元左右。

　　武康镇民进村青山的白洪元是我县早园笋种植大户，今年他有5亩多早园笋。近一个月来，每天早上6点多，他都要到山上挖笋。“保本是没问题了，不过，这天气不见回暖，笋芽儿冒不出来，是不是能赚到钱还很难说! ”老白说，“今年早园笋产量比往年少。往年这个时候，一天能挖到100~150斤，今年一天能挖到90斤已经算不错了！”

　　老白告诉记者，春节前，每斤35元的价格算是今年笋价的最高点了。从春节后开始，笋价曲线一直回落，目前保持在每斤13~15元左右的价格。按照往年的惯例，等到3月早园笋集中上市，笋价还将下滑，预计降至10元以下。

　　那么，今年笋价相对高，是不是笋农收入丰收已成定局？记者得到的答案却并非如此，主要原因还是今年早园笋产量特别是鲜笋的产量不多。以白洪元种植的早园笋为例，往年每亩产量在3000多斤，今年每亩产量2000斤都不到。加上新砻糠价格高，每包价格在1200~1400元，成本也有所上涨。另外，天气比较冷，也影响了早园笋的生长速度，造成市面上鲜笋不多。鲜笋供应量少，自然带来了相对高的价格。

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