德清青虾如何重新崛起

2012年02月02日10:44 | 来源: 德清新闻网 | 作者: | 编辑: 樊慧

在近日中国渔业协会专家工作委员会组织的“中国青虾之乡”专家评审会上，来自全国的知名渔业专家纷纷发言，对我县青虾业的发展提出宝贵的发展意见和建议。

　　青虾人工养殖“德清模式”的倡导者、农业部渔业科技入户首席专家王武教授已经一年之内三度来德清指导水产养殖了。他高度肯定了德清的青虾养殖水平，同时鼓励德清继续看好青虾产业：“你看今年的青虾价格多坚挺啊，比螃蟹稳多了，效益一定不错。过年了价格还要涨上去。所以德清发展青虾养殖业，做大做强，一定没错。”他指出，最近江苏省已经培育出青虾的“太湖一号”国家水产新品种，并已经在南京、吴江等地引种繁育生产。“‘太湖一号’青虾是什么品种？无非就是太湖流域的野生青虾与海南沼虾杂交选育而成。德清在这方面也完全可以做到，可以将太湖流域、长江流域的野生青虾与温州瓯江一带的野生沼虾繁殖培育成新的个体大而健壮的新品种。”王武教授不但将江苏新品“太湖一号”的基因解析出来，而且还说出了德清如何制出优良品种的具体做法。

　　省水产研究所杨国梁教授也从“太湖一号”的培育说到德清青虾的制种。他说，江苏苏州等地的水产技术推广站实施的“太湖一号”青虾项目产量可以提高14%以上，这是青虾新品种的新特点，德清的青虾也完全可以做到这样的品种选育、基因改良，希望与德清方面进行紧密合作，需要省水产研究所科技支撑的话一定会来德清支援。

　　省水产品流通与加工协会常务副会长余匡军则从忧患意识的角度来给德清的青虾产业提个醒：“水精灵”青虾从省名牌走向全国性名牌还有不少路程，德清还需要加强种质投入，申报国家级青虾良种场，同时要在青虾加工成菜肴上下工夫，像罗氏沼虾那样做出“柠檬虾”那样近20种各式各样的青虾成品菜系，同时要深刻认识到省出口国外的46万吨水产品虽然创汇46亿美元，但欧美的金融危机导致外销受阻，国内原来出口的知名品牌产品将转向国内市场。“好东西自己也要吃了”造成国内市场水产品价格会有一个波动，这时青虾的价格是否还坚挺要看德清青虾的“魅力”了。

　　我县青虾养殖大户、省著名商标“归毛头”拥有人浙江吴越水产养殖有限公司负责人归毛头也在评审会上说：我们现在不但县里有青虾协会，三合乡里也有了。因此德清青虾事实上也已经形成了区域性品牌，可以申报区域名牌，提高德清青虾整体知名度与市场竞争力。

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