腊八粥:提前两天通宵熬制
这一大桶腊八粥,义工们熬了两天。县佛教协会副会长陈法娣用勺子舀了一大勺腊八粥亲手送到汪富保老人手里。吃着香甜软糯的粥,老人笑得脸上都开出了一朵花。“没吃过比这粥更甜的了。”69岁的汪富保是第一个尝到腊八粥的人。“头碗粥,味道好,福气更好。”汪富保乐呵呵地说。
比传统腊八粥原料更为丰富,义工送来的腊八粥,除了花生米、白果、红豆、蜜枣、莲子、白芸豆、桂圆肉和红枣,还增加了赤豆、核桃肉等。陈法娣说,给水口敬老院的老人送腊八粥这已是第四个年头了。
“送腊八粥,不仅是为了将腊八节这个佛教传统节日发扬光大,更为重要的是,让大家都关爱这些孤寡老人,送一份爱心温暖老人。”寿圣寺的彦景法师说,喷香的腊八粥,老人吃得开心,他看着比自己吃了还要开心。
施粥:传递一份新年的喜悦
热气腾腾、软糯可口的腊八粥熬好了,大家忙着给老人盛上一碗,91岁的林俊生老人喝上一口,又香又甜,用平阳方言夸道:“这粥,又香又浓。谢谢了!”站在雉城敬老院里,老人付正祥颤巍巍地拄着拐杖,一手端着碗腊八粥,等着给屋里不方便出行的老人送去。
“吃着欢喜,高兴,就像是过年一样。”付正祥老人说,喝上一口香喷喷热气腾腾的腊八粥,感觉暖乎乎的,心里特别开心。“小时候吃过,和这味道一模一样。”付正祥说,这碗粥让他回忆起了自己的童年,尝到了回家过年的味道。
据了解,腊八节当天,县佛教协会的义工还将在我县慈善总会、城区附近等地搭上2个施粥点,免费向市民布施上千份香甜可口的腊八粥。