11年前水栀子在安吉试种，2004年扩种，从高禹向良朋、杭垓等乡镇延伸；2006年4月18日成立了“安吉天绿水栀子专业合作社”，建立“万亩水栀子示范基地”；2008年，种植户发展到58户，种植面积8000亩；2009年种植户91户，分布12个乡镇，种植面积超过万亩，其中5000亩在高禹和良朋，成为全省最大的水栀子种植基地。

　　在水栀子种植面积扩大的同时，老邵也在忙于为产品找销路，但因为总量达不到规模化生产的需要，老邵的“邀请函”一再被拒绝。2009年下半年，2000多吨鲜果吸引了投资商的注意，安吉天绿水栀子专业合作社招商成功，与全国最大的色素提取厂：河南省中大生物工程有限公司签订协议，在天子湖工业园区建立“栀果专业加工厂”。中大公司还与种植户签订了保护价收购协议承诺：以0.85元/斤作为最低保护价。

　　今年万亩水栀子的盛产期又要到了，产量预计要超过5000吨。老邵算过这样一笔账：鲜果和干果的差价，每斤0.453元，全年5000吨产量就相差433万元，花300万元就可以建造一个规模以上的加工厂。

　　资料显示，从1998年开始在我国天然色素需求量每年正以20％的速度增长，国际市场年需求量也正以15％的速度增长，水栀子的丰收期在25年，种下至少受益25年，而且在酸性土壤中能旺盛生长，投资少、易管理，能够转移50到60岁的农民就业问题。

　　但老邵思量着：栀果专业加工厂只是第一步，只要产品过5000吨，中大生物工程有限公司就会在安吉做提取和深加工，这样水栀子才能真正地做强。老邵还考虑过：栀子花开时芳香四溢，鲜果成熟时红透靓丽，也可以发展观光型农业。

　　我县的水栀子种植以大户为主，邵德兴本人就种了200多亩，每百亩就有至少10万元的收益，老邵介绍说，水栀子种植面积还在逐年扩大，合作社还要在帮助农户提高产量、增加收入、降低成本，推广无公害技术标准化基地建设上，多动脑筋多想办法。

　　［评论：］

　　风雨之后见彩虹

　　昔日贫瘠的黄土地，成了今天万亩水栀子成长的“沃土”，农业部门说这叫“因地制宜”，但对农户而言，不仅是简单知道土地能种什么，关键还是怎么卖。因为当年的“冒险”试种，才一次次地“伤”到了栀农。而栀农受挫的根本原因，在于没有研究市场，深耕市场；在于没有完整的产业链做支撑，只是最初的种植、简单的“叫卖”。相信有了这几年的市场经历，老邵们已经更加成熟。

　　水栀子在安吉的成长史，给了栀农“巴掌”，也给了栀农“蜜枣”。今天有了加工厂，鲜果就能变成干果，也指引了水栀子的“再发展”；如今产量过5000吨，就不愁引不来提取商；有了提取，就有了色素，有了色素，安吉所有的食品企业都能运用。到时候产品就成了商品，提升了附加值。这就是老邵们的麦田守望。