本县消息(记者 程国)“吴师傅，客人吃完之后都说味道好极了，安吉厨艺在这里很受欢迎啊。”按捺不住激动的心情，昨天比利时华人刘瑞其拨通了中国安吉剑山农庄掌勺大厨吴国锋的电话，“报告”了这样一个好消息。

　　就在半月前，长居比利时的名厨师刘瑞其单身赶到安吉，向剑山农庄掌勺大厨吴国锋学习农家厨艺。吴国锋毫不保留地向“徒弟”一展绝技，让刘瑞其受益匪浅。半月后，刘瑞其回到比利时，将安吉的农家厨艺搬上了餐桌，客人品尝之后叫绝不断。

　　异国名厨怎么会学起安吉的农家厨艺？这件事还得从去年在上海举行的“味道中国”大赛说起。去年10月份，东方卫视《麦德龙味道中国·世界中华烹饪大赛年度总决赛》在上海开战，16位来自世界各地的中餐厨师角逐世界中华烹饪大赛的桂冠。刘瑞其、吴国锋就是从48位世界各地和国内10多个省市杰出“中餐厨师”比赛中挑出的两位佼佼者。作为总决赛的两位参赛选手，他们在厨艺比拼中“狭路相逢”。

　　采访中，吴国锋告诉记者，这次比赛高手云集，他是其中唯一一位内陆非专业的选手。比赛中，吴国锋搬出家乡的农家厨艺，没想到赢得了对手和评委的啧啧称赞。鱼头配上山椒原本普通的农家菜成了美味佳肴，一米二长的竹排上南瓜雕成的渔翁栩栩如生，一支支鲜嫩的竹笋做成谷堆寓意深刻，野生黄芪煨鸡汤再现“曹操鸡”的历史典故……不得不让人拍案称绝。

　　凭着出色的表现，吴国锋和刘瑞其都获得了“世界中华烹饪杰出厨师奖”。“安吉的农家厨艺让我大开眼界，有机会我一定要来安吉向你学习。”比赛场上，刘瑞其这位中餐名厨向吴国锋伸出了友好的双手。

　　今年三月初，刘瑞其终于踏上中国安吉之行，向吴国锋认真学起了安吉农家菜，他表示一定要把安吉的农家厨艺带回比利时，让当地华人和外国人也能“大饱口福”。

　　铁板全鱼、砂锅闷鸡、杂鱼、地方小炒……一道道安吉农家做法的菜肴刚在比利时推出，就受到了客人的称赞。“不少客人争相前来品尝。”在电话那头，刘瑞其兴奋地告诉吴国锋，他一定会将安吉农家厨艺向更多的异国客人推荐。