近日有媒体报道，全国每年有200-300万吨“地沟油”进入我们的餐桌。安吉餐饮行业中有没有使用“地沟油”的现象？3月25日下午，县卫生监督所对县城内部分餐饮单位进行检查，发现个别餐饮单位使用没有标识的动植物油。

　　在好得火锅店，检查人员在火锅店的厨房里发现一桶没有标识的植物油，一块用了一半的动物油，也没有任何标识标牌。店主介绍说，这是从一家经销商那里采购来的，一桶植物油50斤，每斤价格是4.3元。而一块动物油的重量是40斤，每斤价格是3.6元。

　　检查人员发现，这块动物油用塑料纸包裹着，打开后闻上去有一股怪味，色泽不一，黄色中夹杂着白色。检查人员切了一块放在热锅中融化，然后舀了一勺，放进一碗冷水中。结果发现，冷却的油就像是植物油一样漂浮在水面上，而且透明度很高。

　　检查人员介绍说：“如果是好的动物油，不会有怪味，而是香味。遇水冷却后成白色薄膜状漂浮在水面上。通过这个小实验，可以初步判断这块动物油中至少掺了假。”

　　考虑到消费者的安全，在没有确定好得火锅店使用的动植物油是否合格的情况下，卫生监督执法人员将该店的动植物油暂时封存，做进一步调查后再行处理。

　　当天下午，检查人员还检查了要德火锅店、川味观、顺旺基快餐店和一些“麻辣烫”等小餐饮单位。县卫生监督所执法人员介绍说：“我们花了近一个星期的时间对县内部分餐饮单位进行抽查，从检查的结果来看，各餐饮单位食用油进货渠道和索证都比较规范，但也不排除有个别经营者以次充好，希望消费者在消费过程中一旦发现有商家使用‘地沟油’，及时向县卫生监督所举报，举报电话是96301。”