记者日前从县卫生监督所了解到,截至目前,安吉城区年夜饭预订总桌数已突破1000桌,按每桌10人计算,这就意味着除夕夜安吉将有10000人涌向酒店吃年夜饭。
年夜饭首超1000桌
据了解,今年年夜饭的预订桌数,明显超过去年。“与去年相比,共增加了近200桌。”县卫生监督所相关负责人告诉记者,去年30余家酒店共预订年夜饭近900桌。
县卫生监督所年夜饭申报统计表明,年夜饭预订的总桌数已达到1000余桌,共有30家酒店预订年夜饭。按照每桌至少10个人计算,除夕这一天,将有超过1000人在酒店吃年夜饭。
虽然今年年夜饭超过1000桌,但仍然满足不了安吉市民的需求。城区不少饭店的负责人告诉记者,早在半个月前,饭店年夜饭就被预订完了,尤其是安吉城区星级酒店异常火爆。六合盛酒店执行总经理汪红禄表示,他们酒店年夜饭在9月份就已经订完,时间上从小年廿三至正月初六,每天爆满。而雅典皇宫、百汇、美林度假村等大酒店年夜饭也都基本订完。
农家乐年夜饭依旧是亮点
除了星级酒店年夜饭火爆外,今年的年夜饭最大亮点要数具有特色的饭馆和农家乐的年夜饭。据县卫生监督所统计,在今年预订年夜饭的餐饮企业中,有60%的餐饮企业属于农庄或特色餐饮店。
“我们差不多已经订满了,剩下几桌是给老顾客的。”位于竹乡特色街的一家酒店工作人员告诉记者,他们饭店共有23个包厢,现在已经预订了20个包厢的年夜饭。“与星级酒店相比,我们以特色菜和实惠的价格取胜,菜也基本上都是安吉人爱吃的特色菜。”据了解,今年他们年夜饭的价格从每桌688元到2888元不等。
“农家乐里吃年夜饭更热闹,现在都有车,也不用担心路远。”今年年夜饭,市民魏先生已经在递铺镇万亩村的一家农庄预订好了。“老人家更喜欢吃农家现点现杀新鲜的菜,农家乐自己养的鸡鸭,很有特色。到时,我们2兄弟2户人家外加父母8人一起吃年夜饭。”
年夜饭也讲究“低碳”
当前“低碳”是个流行词。这段时间,很多企事业单位搞起团拜会,吃起了“年夜饭”。记者从县城一些餐厅了解到,今年的单位聚餐从以往的鱼翅海参、大鱼大肉,逐渐向健康、绿色演变。县城建强饭店工作人员告诉记者:“一改以往风格,低脂肪、高蛋白、有创新的菜比较受欢迎,比如一些农家菜、菌菇和淡水水产等。”
除了在食材上“标新立异”外,记者了解到,有些酒店要在单位年夜饭服务过程中也讲究“低碳”。和春大酒店就执行“三不”原则,即在客人点菜时劝导客人不多点菜、不乱点菜、不点搭配不合理的菜,引导客人节俭、低碳消费。
而除了菜式外,很多饭店的打包盒、打包袋也“受宠若惊”。“这段时间来吃单位年夜饭的很多,现在十有八九都会打包带走。”国际假日酒店一位姓徐的主管向记者介绍。
在今年的除夕年夜饭预订上,市民也更倾向“低碳”。
劝酒少了,随意多了,醉酒入院比往年少几成
困扰很多人的劝酒现象也越来越少了。“昨天单位吃年夜饭,几个领导都把车开来了,他们自己滴酒不沾,也不劝我们喝酒,大家很随意。而原来是领导带头敬酒,我们这些普通员工不能不喝。”在银行工作的小王跟记者说道。
尽管除夕夜的“家宴“年夜饭还有几天,但是近段时间各企事业单位的团队年夜饭情况看喝酒驾车的情况的确是好了不少。和去年同期相比,今年醉酒入院的情况比去年少了几成。记者从县三院急诊处了解到,往年这段时间,每天晚上,夜班护士至少会遇到5、6个醉酒入院者。可今年到现在为止,最多的一个晚上也就遇到2个醉酒者。随后,记者又联系了县城多家医院的急诊室,医生表示,这段时间因醉酒而被送进医院挂点滴的,比往年差不多下降了一半。
“当然,‘开车不喝酒、喝酒不开车’同样贯彻春节期间,”县交警大队周智国副大队长则表示,春节假期,交警大队并不会因节假日而放松对酒驾的处罚。同时交管部门提醒,春节临近,市民的各种应酬增多,但一定不能酒后驾驶,为自己负责,也是为他人负责。 |