鸡蛋好吃,还没听到过鸡蛋好看的,更奇的是,这种鸡蛋好吃又好看。日前,在山川乡伟薇农庄,记者见到了这种神奇的鸡蛋。
呈现在眼前的五个鸡蛋个头一样,分量相差无几,但不同的是,它们分别呈绿色、白色、褐色、粉色和肉粉色。为什么鸡蛋的颜色都不一样?面对记者的询问,农庄主人吴子伟把记者带进了一个硕大的果园。还没走到果园,一阵阵鸡儿争斗的声音此起彼伏地传来,寻声望去,各种颜色的鸡儿正扑扇着翅膀在林间撒欢。
“我这里有来自全国各地五个品系的鸡。”曾留学澳大利亚学农的吴子伟告诉记者,他给鸡喂养的是“特殊配方”,其实说白了就是来自安吉山间地头的野菜,加上果园里的时令果蔬、牧草,它能使鸡保持不变异,不同的鸡产出的蛋外表颜色不一样,蛋黄颜色却一样。
五彩蛋好看是好看,但好吃吗?面对记者的第二个疑问,吴子伟没有马上回答。只见他将五种颜色的鸡蛋轻轻磕破,记者眼睛一亮,宛若看到五个初升的“小太阳”喷薄欲出。五分钟后,五彩蛋火热出炉,记者拿起其中的一个咬一口,舌尖立即捕捉到了一丝巧克力般的细腻柔滑,片刻后,一股青草般的清香沁人心脾。
“五彩鸡蛋除了好看好吃外,还具有保健作用。”记者在吴子伟随后出示的“浙江省食品质量监督检验站”和“农业部农产品质量监督检测测试中心”出具的检测报告上看到,五彩鸡蛋每种都未检测到抗生素,相比于普通鸡蛋每100克中含534.5毫克的胆固醇含量,五彩蛋的胆固醇含量很低,每100克中只有348.6毫克。
吴子伟告诉记者,目前,这种五彩蛋还是试销阶段,价格也不便宜,每公斤在20元以上。但已经引起反响,旺季时日产150公斤的五彩蛋全部被省城一些部门抢着要空。
吴子伟还已经有了进一步的打算:将自己搞养殖的创意和技术教授给更多的人,为安吉养殖业转型升级做点事。
编后:鸡蛋原本是一种普通的食物,吴子伟却借助安吉良好的生态环境巧打品牌,把五种颜色不同的鸡蛋组合在一起出售,使鸡蛋在食用、保健功能外更兼具观赏功能。
吴子伟的有趣尝试,可以说是打破了传统养殖业的思维模式,让创意农业之花“含苞”安吉乡土。与其说吴子伟卖的是鸡蛋,不如说他卖的是创意。