普普通通的土鸡却要舍近求远坐着飞机卖，卖鸡的同时还要将安吉的泉水和厨师搭配带，发生在杭垓镇的这件新鲜事让人无不称奇。

　　记者昨天慕名来到坐落在杭垓镇岭西村海拔900多米凤凰山顶上的养殖场，放眼望去，成群的成鸡、雏鸡在漫山遍野的竹林里，有的在啄食草虫，有的在相互嬉戏， 好不热闹，主人口哨一吹，成千上万的鸡像是士兵听到命令一样，从四面八方飞扑过来，“这不是欢迎我们，是以为我要给它们吃食！”一句笑言让记者揭开了谜团。

　　走进养殖场，屠宰间、清洗间、包装间、冷藏间一字排开，工人正忙个不停，“今天有五批货从萧山机场托运出去，这是发往重庆的，这是发往北京的，这是发往山东的……”养殖场主主人杨维军如数家珍。

　　土鸡坐着飞机卖，利润从哪里来？

　　“托运费到北京每公斤只要5.3元，重庆4.3元，成都7.6元……都是客户付费。”面对记者的不解，老杨如是说。

　　“外地客户缘何要付托运费舍近求远买你饲养的鸡呢？”杨维军说他养鸡是从2008年起步，本地市场已被抢占，如何进行差异化竞争闯出一条新路？凭着一流的生态环境，他在“土”字上做文章，竹林中散养的土鸡由于活动区域大，增加了鸡的运动量，加之养鸡的主要饲料是山上的野草和昆虫，鸡喝的是山泉水，鸡的肉质由此鲜嫩奇香，通过中国酒店协会的推介，他瞄准高端消费人群，面向的是北京、山东、重庆、四川等省市20多家四星级以上的酒店。

　　安吉是著名竹乡，春有春笋，夏秋有鞭笋，冬有冬笋，用安吉的山泉水烹饪的土鸡炖笋更是别有风味，杨维军又从这道菜上下工夫，卖鸡的同时将安吉的山泉水、竹笋和厨师一起“卖”，不仅防止假货上桌，还能展示独特的厨艺，由此也成了外地高档酒店的招牌菜，外地食客在家门口就能吃到安吉独特的山珍美味，由此实现了酒店和鸡场的双赢，老杨饲养的竹林鸡也由此声名远扬。