服务基层、服务企业。近日,县旅委邀请浙江旅游职业学院的教授卢爱英给全县的农家乐经营者上了生动的一课——“经营真诚快乐,收获和谐幸福”。
卢爱英老师通过外地农家乐的成功经验,结合我县实际,对乡村旅游服务提升给出了很多建议。“空气新鲜、饭菜可口、服务贴心,服务好了别人,就提高了自己。”卢爱英说,农家游借助乡村风光、生活、文化,出售“服务”,把服务做好是关键,而且心理服务比物质服务更重要。
就比方服务员报菜名这件事情,以前是菜端上直接报名称,但老师就提醒客人可能会认为对着菜说话不够卫生,应该退后一步再报菜名。采访中,竹中驿青年旅馆的鲁原含说,服务的细节很重要。农家乐开了三年第一次听课学习,获益匪浅,回去要给员工们开个会学习一下。