一直梦想的，是那一个如杂志扉页上整洁明亮的厨房，不论男女，都像模特般游刃有余地穿梭在这小小的空间里，并且优雅从容风光无限……对爱下厨的人来说，台面是重要的操作场所，因此在保证实用及与厨房面积的搭配而言，在宽度选择上建议以80—100厘米最佳，对台面材质的选择，则以耐刮、耐磨、耐热、防油污及水、好清理、防火、防强酸碱等都应该要考虑进去。 

　　不锈钢是家庭厨房用具的传统原材料，同时在所有的材质中，不锈钢抗菌性能最好。对于偏重于实用考虑的消费者，或者喜爱金属质感的消费者，选购不锈钢台面也未尝不可。

　　优点：光洁明亮，各项性能较为优秀，坚固、易于清洗，实用性较强。

　　缺点：视觉较“硬”，并给人“冷冰冰”的感觉。在橱柜台面的各转角部位、各结合部位缺乏合理、有效地处理手段，不太适用于民用厨房管道交叉等特殊性。且被利器划伤后无法修复，颜色较为固定，拼接也有缝隙。