每当市民想吃又香又脆的炒花生，但总是害怕油锅的温度太高把花生米给炒焦，又害怕火候不到位花生不熟，完全达不到香脆的理想效果，怎么办？昌硕小区的魏日昕大爷有妙招，他用微波炉，巧“炸”花生米，5分钟就搞定。

　　材料：花生米、盐、味精（根据个人喜好也可加胡椒粉或辣椒粉）

　　做法：1、将花生米洗净捞进大碗内，洒上适量味精和盐，翻搅匀；

　　2、将花生米倒入漏筛碗中，风干（水滴没即可）；

　　3、将花生米放入塑料大碗中，放入微波炉中，5分钟左右；

　　注意：约3分钟后，拿出大碗翻拨，以防止外焦。

　　特点：效果几乎和锅炒花生米无异，香、酥、脆且口感好。另外，不必像锅炒花生米那样费时费力、又担心花生米是否会炒焦。