面对当时笋干产业发展呈现散、乱、小的状况,赵世忠看在眼里,急在心里,经过10个月的调研,决定抱团经营,联合竞争。在筹备过程中,他不拿一分报酬,大大小小召集乡亲们开了285次协调会。为消除大家的顾虑,他主动放弃年收入8万元以上的板栗生意。2007年5月,杭垓镇第一家农民专业合作社——诚信笋干合作社成立,当时有41名笋干加工户入社。
众人拾柴火焰高。一时间桐坑笋干有了实力、资金、技术,也有了开发新产品的资本。经过探索,合作社开发出笋丝、笋球、直尖等十几个品种。去年,在赵世忠的牵头下,合作社与浙江大学进行科技结对,从而使生产的笋干质量较往年有了大幅度的提升,市场价格也有了提高:笋干产量300多万斤,产值近2000万元,为桐坑村老百姓人均增收1000多元。合作社共带动800多户农户经营笋干致富,并为当地大量老、弱、病、残和剩余劳动力提供了劳动就业机会。
经过两年的努力,桐坑笋干品质提升,但如果仅靠原来的地摊销售,桐坑笋干还是无法摆上台面,价格也不能有大的提高。
去年已有超市上门提出合作意向,但是桐坑笋干当时没有市场“准入证”,也就是食品安全“QS”标志。于是,合作社从去年开始就申报,日前桐坑笋干合作社产品顺利通过国家质量安全认证,获得了进入大型超市的“准入证”。赵世忠介绍,本月初已经和萧山供销系统的放心店取得联系,还有华联超市、农联超市,接下来准备向87家超市、放心店供货。
“单打独斗没出路,抱团打拼路更宽。合作让桐坑笋干加工户们走向共赢。”赵世忠告诉记者,今年笋干在产量不变的情况下,预计产值将增加四百多万元,原因是新产品开发推广后产品附加值更高,市场更稳定,社员们心更齐,发展的劲头更足。