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合格猪肉煮熟食用更放心
2009年08月22日16:03 | 来源: | 作者: 章已易 | 编辑: 樊慧

  近段时间,有谣言传说检验不合格的病猪死猪流入我县部分菜市场,为查清此事记者走访了中心农贸市场和有关部门。县畜牧兽医局副局长寿春波表示,我县的猪肉都是定点屠宰,经屠宰场检验合格盖章后,才能进入市场销售的。

  昨日早晨,中心农贸市场猪肉摊位前买猪肉的人寥寥无几,猪肉摊老板王国红一脸无奈地告诉记者,市民们被不合格猪肉流入市场的传言吓得诚惶诚恐。

  寿局长向记者介绍,我县猪肉都是经过严格把关,在屠宰场定点屠宰的,绝对不会有病猪死猪流入市场的可能。但夏季猪可能会得高热病,这是一种季节性的综合性疾病,由高温炎热的天气引起,我县发现猪得高热病的情况十分少。

  “一定要将猪肉煮熟煮透,这是最关键一点。” 寿局长还提醒市民,“万一市民不小心买了得高热病的猪肉也不要紧张,它不会人畜共患,病菌很容易在高温烹饪中被杀死。”

  此外,本周的蔬菜价格还在继续攀升,部分蔬菜涨幅较大,较两周前涨了近两倍,少部分如西兰花、茭白、西红柿的价格继续向鱼肉价格靠近。蔬菜老板娘潘阿姨解释,由于部分本地蔬菜受季节和生长周期的限制,即将退出市场。市场管理处的工作人员告诉记者,我县蔬菜越来越依赖外地供应,大部分蔬菜是从苏州、常州进货的,考虑到运费、人力等因素,蔬菜价格连连涨价。

  部分菜价:

  对虾:15元/斤

  鲫鱼:7元/斤

  五花肉:9.5元/斤

  西兰花:7元/斤

  茭白:5元/斤

  西红柿:4.5元/斤

  茄子:4.5元/斤

  芹菜:4元/斤

  丝瓜:2元/斤

  白萝卜:1.5元/斤

  (采集点:中心农贸市场)

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