娃娃鱼，学名“大鲵”，被誉为“水中大熊猫”。“早在几年前就有人饲养娃娃鱼供食用，2007年我投资200多万元从外地引进娃娃鱼种苗，开始饲养。” 储茂清向记者解释，现在，一些大城市高档酒店里就有娃娃鱼做原料的菜，干锅神鲵、鲍汁神鲵、鲵掌乾坤等。“目前这几道菜在一些高档餐馆里非常火爆，一道菜就上千元。”

　　据县农业局水产站有关负责人介绍，娃娃鱼性情温驯、食性杂，其天然食物包括鱼、虾、蛙、肉类、水生昆虫和贝类等。人工饲养条件下生长速度十分快，在适温下娃娃鱼从1公斤长到5公斤只需1年时间，经济价值十分可观。而里平山上这座废弃的氟矿洞有五、六十米深，十分宽敞，长年空气潮湿，水温适宜娃娃鱼生长。

　　储茂清说，他当时买来的大苗要1500元一条，小的也要500多元一条。经过一年多的饲养，目前大的已经有七八斤重，数量从原来的几十条增加到1000余条，具有相当可观的经济价值。