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抓住质量核心 打造绿色食品
2009年07月20日08:56 | 来源: | 作者: 胡国稳 | 编辑: 樊慧

  作为安吉一家老牌食品企业,全省罐头五强企业之一,东光食品在生产线上已形成了魔芋、水煮及冷冻、罐头及调味三个标准化车间。日前,企业投入100多万元对工厂设备改造升级,提升产品质量。之所以如此注重源头管理,公司总经理成峰表示,“东光”要凭借优人一等的质量管理体系,打造多元化、系列化、标准化的产品,走红国际、国内两个市场。

  目前,所有在市场上销售的东光食品外包装上最显眼位置都有大字号注明的“不添加任何防腐剂”标识。在食品安全日益敏感的时期,东光高调出击,成峰认为,这是基于对产品的自信。据了解,十多年国际贸易中,众多国外客商对企业的生产技术和工艺提出了宝贵的建议,成熟的加工工艺、加工技术已被欧美、日本、中东等各个国际市场的采购商认可。

  对东光人来说,产品质量是第一追求。从食品加工的源头开始,东光就在山东、上海及安吉本地建有多个无公害、有机农产品生产基地,从原材料上确保食品安全和健康。

  质量来源于精细的管理。今年东光将品质管理部调整为品质保障部,以对消费者负责、对中国食品负责的态度,采用全程电脑操作的全日式管理和生产标准,一流的食品加工技术,设立自己的检验中心及国内外专业的测评机构,提供产品的跟踪检测,确保每一批产品都符合国际食品安全标准。成峰表示,十几年的国际食品贸易经验表明,食品加工企业所掌握的安全、技术优势就是最大的市场竞争优势。 

  今年,东光成立国内贸易部,开始拓展国内市场,是要将销售出国外的好产品带回给国内的客户。魔芋、水煮、冷冻、罐头、调味等五大系列的上千种产品不仅让各销售区域的代理商有足够的选择空间,挑选符合当地消费者喜爱的产品,并且产品同时通过ISO9000、ISO14000检测,多款产品被列入国家免检产品。今年,东光迅速扩大了国内占有率,上半年,国内市场的销售额比重已达到30%。

  东光在经济危机和食品安全的两大海浪中从容“弄潮”,保持良好的发展势头。外贸订单稳中有升,新开拓的国内市场已在全国范围内铺开,迈出了两条腿走路步伐。今年1-6月份,食品销售额完成年度预定目标的61%。“随着消费者意识的增强,坚持以质量为生命的东光食品将有广阔的市场前景。”成峰说。

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