“与普通家猪相比，其肉质结实，肥而不腻。”据专家介绍，我县年需求生猪10万头，但年出栏生猪不足4万头，自给率不足50%。且安吉本地市场供应以瘦肉型猪为主，品种单一，新猪种引进，将为市民带来更丰富、更优质的猪肉品种。

　　据已被评上“浙江现代农业100例”的牧场主人沈顺新介绍，待香猪养殖走上正轨后，牧场每年可达到存栏香猪母猪50头，出栏育肥猪和观赏玩赏香猪400头，向社会提供香猪种猪400至600头。年增加产值60万元，增加利润20万元。